Кубдарі з помідорами (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Грузинська кухня
Соковитий, ситний і рум'яний - саме таким буде ваш кубдарі, якщо ви приготуєте його за нашим рецептом! Читайте рецепт кубдарі з м'ясом і помідорами на Smachno.ua
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сулугуні150 г
Яєчний жовток0,5 шт
Помідор1 шт
Для тіста
Борошно500 г
Молоко340 мл
Цукор15 г
Вершкове масло80 г
Дріжджі свіжі4 г
Рослинна олія15 г
Сіль15 г
Для начинки
Фарш (50% свинини + 50% яловичини)300 г
Цибуля0,5 шт
Часник за смаком
Уцхо-сунелі за смаком
Хмелі-сунелі за смаком
Аджика гостра м
Додати в список покупок

Як приготувати кубдарі з помідорами

Продукти для приготування кубдарі

1. Замішуємо тісто: в глибокій посуді змішуємо борошно і молоко

2. Вливаємо рослинну олію, солимо

3. Дріжджі розводимо в невеликій кількості теплого молока з додаванням цукру

4. Додаємо дріжджі до тіста

5. Додаємо цукор, що залишився і солимо

6. Додаємо розтоплене масло

7. Замішуємо тісто, добре вимішуємо його – тісто не повинно липнути до рук. Залишаємо тісто підійти на 30 хвилин

8. Готуємо начинку: додаємо в фарш спеції і прянощі – хмелі-сунелі, уцхо-сунелі, сванську сіль, гостру аджику, терту цибулю і часник

9. Добре вимішуємо фарш

Читайте також: Хачапурі (фоторецепт)

10. Повертаємося до тіста: після того, як воно підійшло, обмішуємо його, ділимо і формуємо кульки вагою по 180 г. Залишаємо кульки «відпочити» на 5-7 хвилин

11. Кожну кульку розгортаємо в коло діаметром 30 см

12. Викладаємо по центру начинку, рівномірно розподіляємо її

13. Збираємо тісто навколо начинки

14. Закриваємо начинку повністю і формуємо коржик

15. Розкачуємо корж з начинкою

16. Викладаємо кубдарі на деко, зверху посипаємо тертим сиром і викладаємо часточки помідора

17. Змащуємо кубдарі яйцем і відправляємо в духовку. Випікаємо при t 220 С 10-12 хвилин

18. Готовий кубдарі з помідорами змащуємо розтопленим маслом

Кубдарі з помідорами готовий!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Хачапурі зі шпинатом та сиром (фото)

Хачапурі – класичний рецепт

Дякуємо пекарю Гозі Мелікідзе за допомогу в підготовці рецепта

Пекар Гога Мелікідзе

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепт імбирних пряників для розпису
Новорічне печиво з передбаченнями
Рецепт миколайчиків — пряників на День Святого Миколая
Печиво до Дня Святого Миколая (Все буде добре) (відеорецепт)
Пеппаркакор — печиво до дня Святого Миколая від Лізи Глинської (Все буде добре) (відео)
Солодкі листівки до Дня святого Миколая (Все буде добре) (відеорецепт)
Імбирні чоловічки (фоторецепт)
Смачні подарунки на Новий рік
Під подушку: рецепти популярних солодощів
Святковий настрій: рецепти різдвяного печива
Шоколадна ковбаса: рецепт зі згущеним молоком
Тришаровий пиріг Магічний
Більше шоколаду: ТОП-3 рецепти шоколадного торта
3 рецепти млинців, які виходять з першого разу
Калита

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепты салатов на новый год 2019, какой салат приготовить на новый год 2019, рецепты новогодних салатов 2019, салат желтая свинка, салат гнездо глухаря, салат с сухариками королевский, салат с ананасами курицей и грибами, салат из кальмаров
Рецепти салатів на Новий рік 2019
рецепт салата грибная поляна с корейской морковкой, рецепт приготовления салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой, состав салата грибная поляна с корейской морковкой, как приготовить салат грибная поляна с корейской морковкой
Грибна поляна: 5 рецептів салату