Наполеон з вершково-заварним кремом

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Наполеон - вишукане поєднання крихких коржів та ніжного заварного крему. Готуємо улюблений десерт вдома
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Борошно5 стаканів
Маргарин500 г
Молоко1200 мл
Яйця3 шт
Сіль0,5 ч.л.
Картопляний крохмаль2 ст.л.
Цукор2 стакана
Масло200 г
Додати в список покупок

Тісто

  1. Маргарин натираємо на крупну тертку і змішуємо його з борошном.
  2. По ценру отриманої маси робимо поглиблення, вливаємо туди 1 склянку молока, додаємо 1 яйце, 0,5 ч.л. солі та замішуємо тісто.
  3. Потім розділяємо тісто на 5 рівних кульок і відправляємо його на ніч в морозилку.
  4. На наступний день розгортаємо коржі (борошна при цьому використовуємо якомога менше), викладаємо їх на деко, ретельно по всій поверхні протикаємо виделкою і випікаємо. Нерівні краї коржів обрізаємо, але не викидаємо.

Крем

  1. Молоко (1000 мл), яйця (2 шт), картопляний крохмаль і цукор з’єднуємо і, постійно помішуючи, заварюємо на маленькому вогні. Даємо крему злегка охолонути, а потім додаємо в нього вершкове масло і знову перемішуємо.

Торт

  1. Коржі намазуємо кремом і викладаємо один на одного.
  2. Верхній корж обсипаємо крихтами з обрізаного тіста.

Якщо торт поставити в холодильник він просочиться і буде м’яким, а якщо його намазувати незадовго до подачі, то коржі будуть хрусткими.

Читайте також: Рецепти торта Наполеон від Тетяни Литвинової

 

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік