Паста Карбонара

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Вторые блюдаИтальянская кухняДень рождения
Паста Карбонара - популярна італійська страва, це спагетті з шматочками гуанчіале (сиров'ялені свинячі щоки), які легко можна замінити беконом або грудинкою
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Спагетті200 г
Бекон150 г
Пармезан50 г
Яєчні жовтки3 шт
Часник2-3 зубчика
Рослинна олія для смаження
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Додати в список покупок

Паста Карбонара: рецепт

  1. Бекон нарізаємо соломкою
  2. Часник продавлюємо через чеснодавку або дрібно нарізаємо
  3. На пательні розігріваємо трохи рослинної олії та злегка обсмажуємо часник. Додаємо бекон і добре обсмажуємо
  4. Пармезан натираємо на дрібній тертці
  5. У глибоку тарілку або миску викладаємо жовтки, солимо, перчимо і добре збиваємо. Додаємо вершки і тертий сир, ретельно перемішуємо
  6. Спагетті відварюємо до готовності (важливо не переварити). Зливаємо воду
  7. Викладаємо гарячі спагетті в пательню, додаємо яєчно-вершковий соус, перемішуємо. Зверху викладаємо смажений бекон і ретельно перемішуємо. Паста Карбонара готова!

Пасту можна посипати зверху тертим пармезаном і прикрасити листочками петрушки

Читайте також: Карбонара по-домашньому за 10 хвилин

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Буженина з індички (Все буде смачно) (відеорецепт)
Буженина в тесте
Буженина в фользі
Буженина (фоторецепт)
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці