Паста Карбонара

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиІталійська кухняДень народження
Паста Карбонара - популярна італійська страва, це спагетті з шматочками гуанчіале (сиров'ялені свинячі щоки), які легко можна замінити беконом або грудинкою
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Спагетті200 г
Бекон150 г
Пармезан50 г
Яєчні жовтки3 шт
Часник2-3 зубчика
Рослинна олія для смаження
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Додати в список покупок

Паста Карбонара: рецепт

  1. Бекон нарізаємо соломкою
  2. Часник продавлюємо через чеснодавку або дрібно нарізаємо
  3. На пательні розігріваємо трохи рослинної олії та злегка обсмажуємо часник. Додаємо бекон і добре обсмажуємо
  4. Пармезан натираємо на дрібній тертці
  5. У глибоку тарілку або миску викладаємо жовтки, солимо, перчимо і добре збиваємо. Додаємо вершки і тертий сир, ретельно перемішуємо
  6. Спагетті відварюємо до готовності (важливо не переварити). Зливаємо воду
  7. Викладаємо гарячі спагетті в пательню, додаємо яєчно-вершковий соус, перемішуємо. Зверху викладаємо смажений бекон і ретельно перемішуємо. Паста Карбонара готова!

Пасту можна посипати зверху тертим пармезаном і прикрасити листочками петрушки

Читайте також: Карбонара по-домашньому за 10 хвилин

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці
Курка в медовому соусі в мультиварці-скороварці
Лосось з цукіні у вершковому соусі в мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт оливье с яблоком и свежим огурцом, рецепт приготовления оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом, состав оливье с яблоком и свежим огурцом, как приготовить оливье с яблоком и свежим огурцом
Олів’є з яблуком і свіжим огірком
рецепт салата мимоза с картошкой и огурцом, рецепт приготовления салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом, состав салата мимоза с картошкой и огурцом, как приготовить салат мимоза с картошкой и огурцом
Салат Мімоза з картоплею і огірком