Паста Карбонара

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиІталійська кухняДень народження
Паста Карбонара - популярна італійська страва, це спагетті з шматочками гуанчіале (сиров'ялені свинячі щоки), які легко можна замінити беконом або грудинкою
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Спагетті200 г
Бекон150 г
Пармезан50 г
Яєчні жовтки3 шт
Часник2-3 зубчика
Рослинна олія для смаження
Сіль за смаком
Чорний перець за смаком
Додати в список покупок

Паста Карбонара: рецепт

  1. Бекон нарізаємо соломкою
  2. Часник продавлюємо через чеснодавку або дрібно нарізаємо
  3. На пательні розігріваємо трохи рослинної олії та злегка обсмажуємо часник. Додаємо бекон і добре обсмажуємо
  4. Пармезан натираємо на дрібній тертці
  5. У глибоку тарілку або миску викладаємо жовтки, солимо, перчимо і добре збиваємо. Додаємо вершки і тертий сир, ретельно перемішуємо
  6. Спагетті відварюємо до готовності (важливо не переварити). Зливаємо воду
  7. Викладаємо гарячі спагетті в пательню, додаємо яєчно-вершковий соус, перемішуємо. Зверху викладаємо смажений бекон і ретельно перемішуємо. Паста Карбонара готова!

Пасту можна посипати зверху тертим пармезаном і прикрасити листочками петрушки

Читайте також: Карбонара по-домашньому за 10 хвилин

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик в гранатовому соку
Як приготувати шашлик
Вечеря на День матері
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік