Кекс у кружці: прості та швидкі рецепти

Банановий кекс з родзинками

• третина банану
• 3 столові ложки цільнозерновий борошна
• ½ чайної ложки розпушувача
• ¼ чайної ложки кориці
• 1 дрібка солі
• 2 чайні ложки меду
• 2 ½ столової ложки молока
• 1 столова ложка родзинок

Банан розминаємо вилкою, додаємо інші складові та ретельно перемішуємо. Виливаємо в кружку та ставимо в мікрохвильовку на 45 секунд.

Верхівка готового кексу повинна бути щільною на дотик

ГОТУЄМО З НАМИ
Кекс на сметані

Шоколадний кекс з 3-х інгредієнтів

Для кексу нам знадобляться:

• 1 стиглий банан
• 1 яйце
• ¼ склянки какао

Продовження рецепта читайте тут.

Кавово-горіховий кекс

Що потрібно для тіста:

• 85 г розм’якшеного вершкового масла
• 85 г цукру
• 2 яйця
• 85 г борошна
• ½ чайної ложки розпушувача
• 2 чайні ложки швидкорозчинного кави
• жменя волоських горіхів

Для крему:

• 1 чайна ложка швидкорозчинного кави
• 1 чайна ложка молока
• 25 г розм’якшеного вершкового масла
• 100 г цукрової пудри

Масло і цукор збиваємо до однорідності, додаємо збиті яйця, борошно, розпушувач, кава і більшу частину подрібнених горіхів. Перекладаємо тісто в форму для мікрохвильовки та готуємо на повній потужності 2 хвилини. Потім ставимо середню потужність і готуємо ще 2 хвилини. Готовий кекс повинен піднятися і стати пружним.

Поки кекс остигає, робимо крем – розчиняємо молоко в каві та змішуємо з маслом і цукровою пудрою до однорідності. Викладаємо крем на кекс і прикрашаємо волоськими горіхами.

Брауні в кружці

• ½ склянки борошна
• ¼ склянки какао
• ½ склянки цукру
• 75 г розтопленого вершкового масла
• ½ склянки молока
• 2 кульки морозива

Борошно, какао і цукор змішуємо, додаємо масло і молоко. Перемішуємо тісто до однорідності і викладаємо по трьом змазаним маслом гуртках.

Ставимо кекс в мікрохвильовку на 30 секунд на потужності 70%.

Якщо кекс не пропечеться, додайте ще півхвилини