Торт на День матері

Як приготувати торт на День матері

1. Жовтки відділяємо від білків і розтираємо зі звичайним і ванільним цукром. Якщо маса виходить занадто густа, додайте дві-три столові ложки молока.
2. Коли маса побіліє, обережно, постійно помішуючи, всипаємо борошно.
3. Нагріваємо, але не кип’ятимо молоко і, не перестаючи помішувати, вливаємо його в яєчну суміш.
4. Яєчно-молочну масу переливаємо в сотейник і варимо на слабкому вогні, поки не загусне.
   

   Заварний крем потрібно безперервно помішувати

5. Знімаємо масу з вогню і додаємо вершкове масло. Перемішуємо.
6. Форму з бортика заповнюємо охолодженим кремом, зверху викладаємо шар печива, можна розламувати — після просочення це буде непомітно.
7. Печиво змащуємо кремом, а потім викладаємо шар нарізаних тонкими пластинками бананів. Останній шар повинен бути кремовим.
8. Готуємо глазур. Шоколад, кілька ложок молока, ложку олії розтоплюємо в мікрохвильовці або на водяній бані.
9. Торт заливаємо глазур’ю і ставимо в холодильник на 3-4 години, а краще на ніч.

ГОТУЄМО З НАМИ
Топові торти: Снікерс, Баунті, Рафаелло