Обряди та ворожіння по їжі на Старий Новий рік

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Старий Новий рік 2019
Вважають, що зі Святвечора до Водохреща, з 6 по 19 січня, серед людей ходять духи. Якщо правильно і в доречну мить поставити їм запитання, можна отримати відповідь. Старий Новий рік — та сама доречна мить, і частину питань можна поставити за допомогою їжі
Зберегти в кулінарну книгу

Огірковий суджений

Перше ворожіння — найпростіше. Для нього просто потрібно з’їсти багато солоного. Для цього чудово підійдуть соління, але якщо їх раптом немає — ділимося рецептом швидких малосольних огірків, на приготування яких вистачить кількох годин.

Перед сном промовляємо: «Хто мій суджений, хто мій ряджений — той пити мені дасть». Якщо все зробити правильно, вночі обов’язково присниться суджений.

Кутя-віщунка

Кутю, яку готують в цей вечір, називають Щедрою і заправляють маслом або смальцем. Від різдвяної куті вона відрізняється ще й тим, як готується пшениця. Варять її під кінець ночі, робити це має найстарший член родини. У каструлю або горщик з крупою вливаємо окріп, накриваємо кришкою, замотуємо в рушник і ставимо в тепле місце на кілька годин: так пшениця зопріє сама собою. Потім просто дивимося, як достигла крупа.

Якщо каша не вдалася, це поганий знак. Щоб отримати захист духів і відмовитися від невдалого пророцтва, таку кашу викидають разом з каструлею в будь-яку водойму.

Ну, а якщо кутя ароматна та розсипчаста, рік буде щасливим для всієї родини. Тоді її можна доготувати за рецептом, заправити маслом і вранці з’їсти — тоді пророцтво закріпиться.

Печемо своє щастя

Ще на Старий Новий рік можна спекти пироги, що пророкують долю. Робимо їх обов’язково на пісному тісті — з рослинною олією, а не вершковим маслом. Наприклад, пиріжки на кефірі або на сироватці.

Замішане тісто обов’язково підносимо до ікони і говоримо: «Святі образи, моє тісточко благословіть, що мене чекає в новому році, вкажіть. В ім’я Отця і Сина і Святого Духа. Нині, повсякчас, на віки віків. Амінь».

Крім начинки, кладемо в пиріжки ґудзики різних кольорів. На кожен колір загадуємо свою подію або обіцянку, яку захочемо. Можна згадати багатство, довге життя, весілля або здоров’я, можна додати і менш щасливі події: хвороби та розставання. Потім печемо пиріжки, а з ними і можливе майбутнє.

Коли їмо, кусаємо обережно. Який ґудзик трапиться людині в обраному пиріжку — те і спіткає її у цьому році.

ГОТУЄМО З НАМИ
Вареники з сюрпризом — традиційне ворожіння на Старий Новий рік

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Перекуси в школу
Як приготувати морозиво вдома
Рецепти млинців на Масляну
Млинці без яєць
Тісто для млинців на молоці
Цікаві страви на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі
Щедра кутя: 3 рецепти
Страви на Старий Новий рік
Післясвяткове розвантаження: ТОП-5 легких страв
Вареники з сюрпризом — традиційне ворожіння на Старий Новий рік
Ворожіння на судженого на Різдво 2019
Новорічні страви з ананасом: 5 рецептів
Як приготувати крабові палички в домашніх умовах
Прикрашаємо ялинку: смачні ідеї

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками