Обряди та ворожіння по їжі на Старий Новий рік

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Старий Новий рік 2019
Вважають, що зі Святвечора до Водохреща, з 6 по 19 січня, серед людей ходять духи. Якщо правильно і в доречну мить поставити їм запитання, можна отримати відповідь. Старий Новий рік — та сама доречна мить, і частину питань можна поставити за допомогою їжі
Зберегти в кулінарну книгу

Огірковий суджений

Перше ворожіння — найпростіше. Для нього просто потрібно з’їсти багато солоного. Для цього чудово підійдуть соління, але якщо їх раптом немає — ділимося рецептом швидких малосольних огірків, на приготування яких вистачить кількох годин.

Перед сном промовляємо: «Хто мій суджений, хто мій ряджений — той пити мені дасть». Якщо все зробити правильно, вночі обов’язково присниться суджений.

Кутя-віщунка

Кутю, яку готують в цей вечір, називають Щедрою і заправляють маслом або смальцем. Від різдвяної куті вона відрізняється ще й тим, як готується пшениця. Варять її під кінець ночі, робити це має найстарший член родини. У каструлю або горщик з крупою вливаємо окріп, накриваємо кришкою, замотуємо в рушник і ставимо в тепле місце на кілька годин: так пшениця зопріє сама собою. Потім просто дивимося, як достигла крупа.

Якщо каша не вдалася, це поганий знак. Щоб отримати захист духів і відмовитися від невдалого пророцтва, таку кашу викидають разом з каструлею в будь-яку водойму.

Ну, а якщо кутя ароматна та розсипчаста, рік буде щасливим для всієї родини. Тоді її можна доготувати за рецептом, заправити маслом і вранці з’їсти — тоді пророцтво закріпиться.

Печемо своє щастя

Ще на Старий Новий рік можна спекти пироги, що пророкують долю. Робимо їх обов’язково на пісному тісті — з рослинною олією, а не вершковим маслом. Наприклад, пиріжки на кефірі або на сироватці.

Замішане тісто обов’язково підносимо до ікони і говоримо: «Святі образи, моє тісточко благословіть, що мене чекає в новому році, вкажіть. В ім’я Отця і Сина і Святого Духа. Нині, повсякчас, на віки віків. Амінь».

Крім начинки, кладемо в пиріжки ґудзики різних кольорів. На кожен колір загадуємо свою подію або обіцянку, яку захочемо. Можна згадати багатство, довге життя, весілля або здоров’я, можна додати і менш щасливі події: хвороби та розставання. Потім печемо пиріжки, а з ними і можливе майбутнє.

Коли їмо, кусаємо обережно. Який ґудзик трапиться людині в обраному пиріжку — те і спіткає її у цьому році.

ГОТУЄМО З НАМИ
Вареники з сюрпризом — традиційне ворожіння на Старий Новий рік

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепти млинців на Масляну
Млинці без яєць
Тісто для млинців на молоці
Цікаві страви на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі
Щедра кутя: 3 рецепти
Страви на Старий Новий рік
Післясвяткове розвантаження: ТОП-5 легких страв
Вареники з сюрпризом — традиційне ворожіння на Старий Новий рік
Ворожіння на судженого на Різдво 2019
Новорічні страви з ананасом: 5 рецептів
Як приготувати крабові палички в домашніх умовах
Прикрашаємо ялинку: смачні ідеї
Як прикрасити торт: 5 оригінальних ідей
Як варити перлову кашу

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік