Пиріжки на сироватці

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Українська кухня
Сироватка - корисний та смачний продукт. Пропонуємо вам спробувати приготувати на сироватці дріжджове тісто - з нього виходять дуже смачні пиріжки
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста
Борошно3 склянки
Рослинна олія100 мл
Сухі дріжджі2 ч.л.
Сироватка250 мл
Цукор1 ст.л.
Сіль0.50 ч.л.
Для начинки
Капуста500 г
Рослинна олія за смаком
Сіль за смаком
Перець за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати пиріжки на сироватці

  1. Сироватку злегка підігріваємо: вона повинна бути теплою, але не гарячою.
  2. Розчиняємо в сироватці сіль і цукор. Всипаємо дріжджі та даємо їм розчинитися.
  3. Вливаємо олію, перемішуємо і всипаємо просіяне борошно. Замішуємо м’яке тісто і добре його вимішуємо. Потім перекладаємо тісто в миску, накриваємо його рушником і даємо тісу збільшитися в обсязі в 2-3 рази в теплому місці.
  4. Готуємо начинку: шаткуємо капусту. У пательні розігріваємо олію, викладаємо в неї капусту, вливаємо трохи води і тушкуємо, поки капуста не стане золотисто-коричневого кольору. Солимо, перчимо і смажимо ще трохи, поки не випарується вся рідина.
  5. Від тіста відокремлюємо невеликі порції, розгортаємо їх в невеликий пласт, викладаємо на середину кожного пласта начинку і защипуємом краї. Сформовані пиріжки з капустою викладаємо на змащене маслом деко, ставимо в тепле місце (без протягів) і даємо їм ще раз піднятися.
  6. Перед випічкою змащуємо пиріжки яєчним жовтком і випікаємо в розігрітій до 180 ° С духовці до готовності (пиріжки повинні підрум’янитися).

Читайте також: Пиріжки на кефірі: рецепт від Алли Ковальчук (Все буде смачно)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Штоллен: рецепти німецького різдвяного кексу
Домашні торти: 7 рецептів
Торти із печива на Новий рік
Сент Оноре — рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік