Пиріжки на сироватці

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Украинская кухня
Сироватка - корисний та смачний продукт. Пропонуємо вам спробувати приготувати на сироватці дріжджове тісто - з нього виходять дуже смачні пиріжки
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для тіста
Борошно3 склянки
Рослинна олія100 мл
Сухі дріжджі2 ч.л.
Сироватка250 мл
Цукор1 ст.л.
Сіль0.50 ч.л.
Для начинки
Капуста500 г
Рослинна олія за смаком
Сіль за смаком
Перець за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати пиріжки на сироватці

  1. Сироватку злегка підігріваємо: вона повинна бути теплою, але не гарячою.
  2. Розчиняємо в сироватці сіль і цукор. Всипаємо дріжджі та даємо їм розчинитися.
  3. Вливаємо олію, перемішуємо і всипаємо просіяне борошно. Замішуємо м’яке тісто і добре його вимішуємо. Потім перекладаємо тісто в миску, накриваємо його рушником і даємо тісу збільшитися в обсязі в 2-3 рази в теплому місці.
  4. Готуємо начинку: шаткуємо капусту. У пательні розігріваємо олію, викладаємо в неї капусту, вливаємо трохи води і тушкуємо, поки капуста не стане золотисто-коричневого кольору. Солимо, перчимо і смажимо ще трохи, поки не випарується вся рідина.
  5. Від тіста відокремлюємо невеликі порції, розгортаємо їх в невеликий пласт, викладаємо на середину кожного пласта начинку і защипуємом краї. Сформовані пиріжки з капустою викладаємо на змащене маслом деко, ставимо в тепле місце (без протягів) і даємо їм ще раз піднятися.
  6. Перед випічкою змащуємо пиріжки яєчним жовтком і випікаємо в розігрітій до 180 ° С духовці до готовності (пиріжки повинні підрум’янитися).

Читайте також: Пиріжки на кефірі: рецепт від Алли Ковальчук (Все буде смачно)

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Бюджетна паска на смальці
Дарницька паска на згущеному молоці
Грузинська паска
Паска, що довго не черствіє
Апельсинова паска від Михальченко Марії
Паска з нутеллою від Лізи Глинської
Бабусина паска від Лізи Глинської
Закарпатська паска від Лілії Цвіт
Сирна паска на заварному кремі від Марії Михальченко
Італійська паска панеттоне від Євгена Клопотенка
Сирна паска від Ярославського Володимира
Шоколадна паска з цукатами від Євгена Клопотенка
Домашня паска: класичний рецепт від Євгена Клопотенка
Веганська паска без глютену
Паска з цукатами


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці