Капуста фаршированная

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Перец0.00 по вкусу
Масло 3 ст.л.
Сметана1 стакан
Молоко1.50 стакан
Хлеб белый125 г
Мясо500 г
Капуста, кочан средней величины1 шт
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

Подготовка капусты

Кочан капусты (не плотный) очищаем от верхних листьев, вырезаем кочерыжку и кладем в кипящую подсоленую воду. Когда капуста сварится до полуготовности, вынимаем ее из воды и кладем на сито, чтобы стекла вода.

 

Приготовление фарша

Мясо моем и пропускаем через мясорубку. После соединяем с замоченным в молоке хлебом и вторично пропускаем через мясорубку. В полученный фарш добавляем масло, соль и хорошо его вымешиваем.

 

Приготовление капусты

Когда капуста остынет, листья немного отгибаем, перекладываем их фаршем, а потом сверху снова покрываем листьями, придав капусте форму кочана. Подготовленный кочан кладем на сковороду, поливаем маслом, доливаем бульон и ставим на час в духовой шкаф. За 15-20 минут до приготовления поливаем капусту сметаной.

 

Подача и сервировка капусты

Готовый кочан перекладываем на блюдо, нарезаем на куски и поливаем процеженным соусом, в котором тушилась капуста.


Еще рецепты блюд из капусты


Поділитися рецептом
Спробуй ще
Шашлик по-карськи
Шашлик з баранини
Пісні другі страви
Млинці з м’ясом
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік