Гуляш в хлебе


1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
приготовлено 0 разів

простий рецепт

Знайти рецепт із моїх інгредієнтів

Інгредієнти
Соль0по вкусу
Перец0по вкусу
Сахар0по вкусу
Зелень (зеленый лук, петрушка, кинза)0щепотка
Чеснок1зубчик
Белый круглый хлеб1шт
Яблоко2шт
Белый лук2шт
Горчица1ч.л.
Мука2ст.л.
Масло сливочное30г
Бульон куриный400мл
Пиво300мл
Телятина600г
Помидор100г
Красный перец50г
Додати в список покупок

Сливочное масло растапливаем на сковороде и добавляем муку. Быстро перемешиваем и готовим пару секунд, пока смесь не приобретет легкий золотистый цвет. Добавляем бульон, перемешиваем до получения однородной консистенции и отставляем в сторону.
Мясо, нарезанное средним кубиком, обжариваем отдельно с небольшим количеством оливкового масла до легкой корочки. Солим и перчим. Добавляем  нарезанные ломтиками яблоки. Обжариваем пару минут и снимаем с огня.
На другой сковороде обжариваем кусочки помидора, нарезанный соломкой красный перец и тонко нарезанный белый лук. Заливаем подготовленным соусом из муки и бульона. Солим и по вкусу добавляем сахар (чтобы снизить кислоту томатов). Как только все компоненты смешаются, понемногу вливаем пиво. Доводим до кипения и добавляем готовый соус к мясу. Кладем горчицу и тушим 10-15 минут. В конце добавляем в блюдо измельченный чеснок и посыпаем рубленой зеленью.

Подача и сервировка гуляша

С круглого хлеба срезаем  корочку, вырезаем мякиш, закладываем в хлеб готовый гуляш и подаем.


Еще рецепты гуляша

Читайте также: Бограч – рецепт приготовления



Мені вдалося!

Рекомендуємо
Молодий зелений горошок, обсмажений з цибулею
Котлети з кабачків
Запіканка з молодої картоплі з яблуками (фоторецепт)
Оладки з кабачків з сиром
Шакшука
Смачні кабачки в сметані
Цибулевий пиріг з плавленим сиром
Апетитний свиний стейк з молодою картоплею (фоторецепт)
Рулетики з кабачків (Все буде добре – відеорецепт)
Пюре із кабачків для дитини
Деруни з кабачків
Запіканка із кабачків з сиром (Все буде добре, відеорецепт)
Оладки з кабачків: простий рецепт
Лазанья з кабачків


Новини партнерів

ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт клубничного ликера ксу ксу, рецепт клубничного ликера ксу ксу пошагово, состав клубничного ликера ксу ксу, как готовить клубничный ликер ксу ксу, как приготовить клубничный ликер ксу ксу пошагово, клубничный ликер ксу ксу рецепт
Полуничний лікер Ксу Ксу
заморозить клубнику, как заморозить клубнику, заморозить клубнику на зиму, как правильно заморозить клубнику, как заморозить клубнику на зиму
Як заморозити полуницю