Сырные ньокки с сливочно-грибным соусом (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Сливки100 мл
Мука 100 г
Грибы 200 г
Картофель 400 г
Сыр КОМО «Тенеро» 80 г
Сливочное масло10 г
Яйцо1 шт
Перец0.00 по вкусу
Соль 0.00 по вкусу
Додати в список покупок

1. Очищаем картофель, отвариваем, сливаем воду и разминаем его до консистенции пюре.

Лиза Глинская: если я использую соленый сыр, то картофель не солю. А если же сыр с менее насыщенным и соленым вкусо, то добавляю немного соли.

2. В остывшее пюре добавляем яйцо, муку и сыр, замешиваем очень нежное и мягкое тесто. Если тесто будет липнуть к рукам, добавляем еще немного муки, но обязательно следим, чтобы тесто не стало тугим.

3. Из теста формируем «колбаски».

4. Нарезаем кусочками шириной 1,5 — 2 см.

5. Отвариваем ньокки в кипящей воде 2-3 минуты.

Готовим сливочно-грибной соус

6. Обжариваем на сливочном масле нарезанные ломтиками грибы до золотистого цвета. Солим и перчим их.

7. Добавляем сливки и перемешиваем. Держим на огне буквально 1 минуту. Соус готовый.

8. Соединяем ньокки с горячим соусом.

Вкусных новогодних праздников!


ФОТО: Дмитрий Хорошаев

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Страви з овочевої суміші
Заморожені овочі в духовці
Рагу із заморожених овочів
Вареники з картоплею
Щедра кутя
Вареники
Різдвяна кутя
Кутя (фоторецепт)
Кутя із пшениці
Кутя із рису з маком
М’ясна тарілка: рецепти домашньої буженини, м’ясного рулету і балику
Курячий рулет (Все буде добре) (відеорецепт)
Печеня із курки в горщиках (фоторецепт)
Запечений гусак з яблуками та чорносливом (Все буде смачно) (відеорецепт)
Рецепти гарячих страв на Новий рік — 3 ідеї

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік