Страви з кабачків в духовці: 3 святкових рецепта

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Другі стравиДень народження
Кабачки смачні в будь-якому вигляді, але особливо хороший цей овоч запеченим: з грибами, фаршем, в томатному соусі або навіть у вигляді торта - те, що потрібно на свято!
Зберегти в кулінарну книгу

Кабачки з помідорами по-румунськи

Інгредієнти

  • Кабачки — 3 шт.
  • Помідори — 500 г
  • Борошно — 1 ст. л.
  • Бринза — 100 г
  • Вершкове масло — 2 ст. л.
  • Сіль — за смаком

Спосіб приготування

Кабачки очищаємо від шкірки, нарізаємо кружечками, обвалюють у борошні й обсмажуємо. Змащуємо маслом сотейник і укладаємо кабачки рядами. Прочитати рецепт кабачків по-румунськи повністю ви можете тут.

Кабачки, запечені з грибами

Інгредієнти

  • Кабачки — 1000 г
  • Масло — 150 г
  • Гриби (свіжі) — 150 г
  • Яйця — 2 шт.
  • Сметана — 200 г
  • Цибуля — 50 г
  • Зелень петрушки — за смаком
  • Перець чорний селений — за смаком
  • Сіль — за смаком

Спосіб приготування

  1. Відварюємо до готовності гриби, кабачки очищаємо, розрізаємо вздовж на дві рівні половинки і видаляємо м’якоть з насінням. Утворені «човники» кладемо на 10-15 хвилин в окріп.
  2. Кабачкову м’якоть подрібнюємо і змішуємо з дрібно нарізаними грибами і зеленню петрушки. Дрібно нарізану цибулю пасеруємо на олії (2 ст. Л.).
  3. Потім додаємо до нього м’якоть кабачків, гриби і, помішуючи, обсмажуємо; солимо і перчимо.
  4. Кабачкові «човники» наповнюємо вийшов фаршем і укладаємо на деко, доливаємо трохи бульйону, так, щоб він не доходив до фаршу.

 

Тушкуємо кабачки в духовці до м’якості, в міру необхідності, додаючи бульйон. Заправляємо яйцями і сметаною. Подаємо гарячими з зеленню.

ГОТОВИМ С НАМИ
Кабачки, фаршированные мясом

Торт з кабачка

Інгредієнти

  • Яйця — 4 шт.
  • Цукор — 2,5 стакана
  • Кремовий сир — 1, 5 стакана
  • Ванільний екстракт — 1 ч. л.
  • Борошно — 3 склянки
  • Порошок для випічки — 1 ст. л.
  • Сіль — 1 ч. л.
  • Мускатний горіх — 1 ч.л.
  • Волоський горіх (рублений) — 1 ч.л.
  • Олія — 1 стакан
  • Кабачок (тертий) — 2 стакана
  • Сік лимонний — 60 мл
  • Лимонна цедра— 1 ст. л.
  • Борошно — 2 ст. л.
  • Вершкове масло топлене— 1 ч.л.

Спосіб приготування

  1. Змішуємо яйця (3 шт.), Сир, цукор (1,5 склянки) і ванільний екстракт. В окремий посуд просіваємо двічі борошно і порошок для випічки. Додаємо до них мускат, сіль і горіхи.
  2. Одну третину яєчно-сирної суміші з’єднуємо з борошняної. Потім в два заходи, поступово, вбиваємо рослинне масло.
  3. Додаємо кабачок невеликими порціями.
  4. Змащуємо маслом круглу форму для торта і викладаємо в неї тісто.
  5. Духовку розігріваємо до температури 175 ° С і випікаємо в ній торт протягом години.
  6. У каструлі збиваємо яйця, лимонний сік і цедру до тих пір, поки суміш не придбає кремоподібну консистенцію. В іншому посуді змішуємо борошно (2 ст. Л.) З цукром (1 склянка).
  7. Цукрово-борошняну суміш поступово додаємо в яєчну. Потім додаємо туди розтоплене масло.

Ставимо каструлю на плиту і, помішуючи, доводимо соус до кипіння. Накриваємо каструлю кришкою, знімаємо з вогню і, періодично помішуючи, остуджують. Виливаємо соус зверху на торт.

ГОТОВИМ С НАМИ
Диетические блюда из кабачков: 3 простых рецепта

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Медові млинці
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Перекуси в школу
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Маковей рецепти – що приготувати
Коржі на Маковея – кращі рецепти
Що приготувати на Медовий Спас
7 смачних історій для пікніка з гірчицею Торчин
Як приготувати морозиво вдома
Харчування у Петрів піст 2019
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці