Який сир додати в салат Цезар?

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Салати
Салат Цезар можна спробувати в будь-якому ресторані майже в будь-якій країні. Але, скільки кухарів, стільки й смаків — кожен знаходить свою ідеальну рецептуру салату Цезар. Тим не менш, є кілька обов'язкових інгредієнтів, які йдуть в салат, й один з них — сир. То який сир додати в салат Цезар?
Зберегти в кулінарну книгу

Чотири головні складові салату «Цезар» — курячі грудки, сир пармезан, сухарики з білого хліба і анчоуси. Останні використовуються в заправці, оригінальний склад якої до кінця так і не був розкритий. Проте, відомо, що в неї традиційно також входять гірчиця, ворчестерскій соус, яєчний жовток і оливкова олію.

Який сир додати в Цезар?

За класичним рецептом, в салат Цезар додають виключно пармезан. Він не натирається, а нарізається тонкими слайсами і викладається зверху на салат.

Твердий італійський сир Парміджано Реджано має пікантний смак, тому додає салату особливий смак.

Чому пармезан?

Одна з найпопулярніших легенд, чому Цезар Кардіні, творець салату, став додавати Пармезан в салат – це історія про 4 липня 1924 року, День Незалежності США. В той день відвідувачів в «Caesar’s Place», ресторані Цезаря, було так багато, що їстівні припаси стали підходити до кінця і Кардіні вперше приготував салат з того, що було під рукою: листя салату романо, яєць, грінок, оливкового масла і пармезану. Ця страва від шефа справила справжній фурор серед відвідувачів, а салат став справжньою легендою.

Якщо ви хочете поекспериментувати, додайте в салат один або кілька цих твердих сирів:

  • Грана
  • Падано
  • Пеккоріно
  • Гауда
  • Грюйєр
  • Чеддер
  • Едамський сир
  • Швейцарський
  • Радянський
  • Алтайський
  • Карпатський
  • Кубанський
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Медові млинці
7 смачних історій для пікніка з гірчицею Торчин
Чи можна їсти свинину на Новий рік 2019?
Моцарелла Ді Буфалло
10 несподіваних порад приготування курки
Зимове меню: 5 рецептів страв, що зігрівають
Як прикрасити новорічний стіл 2019 — кращі ідеї
Як вибрати м’ясо індички: 7 правил
Кекси, мафіни, капкейки — у чому різниця?
Все про бісквіт: секрети приготування та оригінальні рецепти
10 хитрощів від шеф-кухарів
Як приготувати зефір: 3 рецепти
Що приготувати з кисломолочного сиру: 5 смачних варіацій
Як заготовити гриби на зиму: 4 популярних способи
Осінні рецепти: 5 незабутніх страв


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці