Томатний суп з базиліком (фоторецепт)

Як приготувати томатний суп з базиліком: покроковий рецепт

Продукти для приготування томатного супу з базиліком

1. Розрізаємо помідори на 4 частини

2. Нарізаємо півкільцями цибулю

3. Змішуємо цибулю і помідори

4. Нарізаємо тонкими пластинками часник

5. Додаємо часник до помідорів

6. Додаємо базилік

7. Солимо і перчимо

8. Додаємо оливкову олію

9. Перемішуємо і залишаємо в прохолодному місці на добу

10. Викладаємо овочі в посуд для протирання овочів

11. Перетираємо овочі

12. Відправляємо моцарелу в ємність для збивання. Збиваємо

13. Викладаємо в тарілку

14. Наливаємо отримане овочеве пюре в тарілку

15. Робимо на поверхні малюнок з моцарели

16. Наносимо на моцарелу кілька крапель песто

17. Додаємо кілька крапель оливкової олії

Прикрашаємо суп базиліком – страва готова!

---

Дякуємо бренд-шефа Андреа Норі за допомогу в підготовці рецепта

Шеф-кухар Андреа Норі