Сочевичний суп

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші стравиВегетаріанство
Сочевичний суп виходить ніжним і дуже смачним, якщо збити його в пюре. Розповідаємо, як приготувати крем-суп з сочевиці
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Червона сочевиця250 г
Порошок каррі2 ч.л.
Морква1 шт
Овочевий бульон2 кубика
Томатна паста1 ст.л.
Помідор2 шт
Цибуля1 шт
Часник3 зубчика
Додати в список покупок

Як приготувати крем-суп пюре з сочевиці

Крок 1. Цибулю дрібно ріжемо, моркву натираємо на крупній тертці, помідори чистимо від шкірки і ріжемо невеликими кубиками. Сочевицю ретельно промиваємо в холодній воді.

Крок 2. Розігріваємо на сковорідці олію. Обсмажуємо цибулю і моркву до золотистого кольору цибулі близько 5 хвилин. Додаємо помідори, томатну пасту і порошок каррі. Гарненько перемішуємо, зменшуємо вогонь і тушкуємо під кришкою 10 хвилин.

Крок 3. Чечевицю заливаємо 1 л. води, доводимо до кипіння, знімаємо піну і варимо 10 хвилин, час від часу помішуючи. Додаємо зажарку і кубики овочевого бульйону, варимо на середньому вогні ще 10 хвилин до готовності сочевиці – вона повинна стати м’якою.

Крок 4. Знімаємо суп з вогню, видавлюємо в каструлю зубчики часнику і даємо настоятися 15 хвилин. Збиваємо суп в пюре за допомогою погружного блендера і подаємо зі сметаною або йогуртом.

ГОТУЄМО З НАМИ
Суп-пюре з сочевиці від Ігоря Місевича

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік