Сочевиця з грибами і шпинатом

Як приготувати сочевицю з грибами і шпинатом

1. Промиваємо сочевицю і відварюємо в киплячій воді до готовності. В кінці підсолюємо.
2. Гриби очищаємо і розрізаємо на 4 частини. Цибулю нарізаємо півкільцями. Моркву натираємо, часник подрібнюємо.
3. У пательні розігріваємо олію. Викладаємо в неї цибулю й обсмажуємо до золотистого кольору. Додаємо моркву та печериці. Перемішуємо.
4. Додаємо в пательню шпинат, сметану і доводимо до смаку сіллю і перцем. Викладаємо овочі в каструлю з сочевицею, перемішуємо і тушкуємо 5-10 хвилин.

Сочевицю потрібно солити в кінці приготування.

Ще рецепти з сочевиці:

Готуймо з нами Як приготувати сочевицю: рецепти страв з червоної та зеленої сочевиці

Готуймо з нами Суп з червоної сочевиці по-турецьки

Готуймо з нами Суп-пюре з сочевиці – рецепт з грінками