Лагман: покроковий рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Узбецька кухня
Приготувати лагман вдома просто, якщо знати кілька секретів. Як приготувати лагман з яловичини читайте в нашому покроковому рецепті!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Філе яловичини300 г
Спагетті1 пачка
Картопля3 шт
Цибуля3 шт
Помідори2 шт
Морква1 шт
Солодкий перець2 шт
Томатна паста50 г
Рослинна олія за смаком
Зелень петрушки, кропу і селери за смаком
Часник3 зубчика
Приправи (кінза, кмин, шафран, бадьян, гіркий і солодкий червоний перець) за смаком
Цукор за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати лагман вдома: рецепт

Варимо локшину в підсоленій воді, промиваємо в друшляку і відкидаємо в глибоку миску

Для лагмана локшину можна приготувати вдома самому

Читайте також: Як приготувати італійську пасту вдома

Готуємо соус

  1. Цибулю чистимо і дрібно нарізаємо
  2. У глибокій пательні або сотейнику нагріваємо олію і викладаємо цибулю
  3. М’ясо нарізаємо дрібними кубиками і додаємо в пательню до цибулі. М’ясо з цибулею обсмажуємо на великому вогні протягом 7 хвилин, при цьому постійно помішуючи
  4. Моркву чистимо, нарізаємо на дрібні кубики і відправляємо до м’яса, додаємо томатну пасту і обсмажуємо на маленькому вогні ще приблизно хвилин 10
  5. Солодкий перець і помідори чистимо, нарізаємо дрібними кубиками (перець бажано брати двох кольорів, щоб страва красиво виглядала). Додаємо до м’яса і смажимо 5 хвилин на слабкому вогні
  6. У пательню наливаємо 1,5 – 2 ст. води. Картоплю чистимо, дрібно нарізаємо і додаємо до м’яса. Щоб соус був ароматним, спеції необхідно додати в м’ясо після того як додали воду і картоплю. Соус солимо, перчимо, додаємо трохи цукру, пательню накриваємо кришкою і варимо хвилин 10 на невеликому вогні

Перед подачею на стіл, спагетті заливаємо соусом, посипаємо рубаною зеленню і додаємо часник. Лагман готовий!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік