Суп з яловичини

Як приготувати суп з яловичини

1. У каструлі обсмажуємо на жирі подрібнену цибулю, доводимо його до золотистого кольору, додаємо солодкий перець, заливаємо водою і варимо 20 хвилин, потім все інгредієнти протираємо через сито.
2. Після цього в каструлю закладаємо нарізану шматочками яловичину і тушкуємо 20 хвилин, після закінчення цього часу посипаємо борошном, додаємо ще води і доводимо до кипіння, потім заправляємо тмином, майораном, дрібно нарізаним часником і солимо.
3. Через 25 хвилин кладемо нарізану кубиками картоплю і варимо суп до готовності картоплі.

Читайте також, як приготувати суп з фрикадельками.

ГОТУЄМО З НАМИ
Журек (фоторецепт)