Суп на курячому бульйоні

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші страви
Готуємо смачний, ароматний, зігріваючий у холодну пору супчик на курячому бульйоні з вермішеллю!
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Курка (філе)1 шт.
Цибуля1 шт.
Картопля1 шт.
Морква1 шт.
Часник1 зубчик
Вермішель супова0,5 склянки
Лавровий лист1 шт.
Сіль, перець за смаком
Зелень за смаком
Спеції за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати суп на курячому бульйоні

  1. Перед приготуванням бульйону обробляємо куряче філе: заливаємо філе холодною водою, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Як тільки вода закипить, відразу ж зливаємо рідину. Куряче філе для бульйону промиваємо.
  2. Куряче філе нарізаємо невеликими шматками.
  3. Наливаємо в каструлю 1 л води. Кидаємо в воду шматки філе і 1 лавровий лист, і всі спеції за смаком. Після закипання засікаємо 15 хвилин.
  4. Поки вариться бульйон, очищуємо овочі та нарізаємо їх невеликими кубиками. Дрібно нарізаємо зубчик часнику.
  5. Коли бульйон буде готовий, потрібно викинути лавровий лист і додати всі овочі відразу: цибулю, морква, картоплю.

    Якщо вам подобається приємний жовтуватий колір курячого супу, а курка магазинна — можна додати куркуму на кінчику ножа. Це не змінить смаку, а колір буде дуже гарним. Якщо є шафран —  він чудово підійде для покращення кольору.

  6. Варимо курячий суп на маленькому вогні під кришкою 15 хвилин. Якщо овочі здадуться сирими, можна збільшити час.
  7. Додаємо вермішель. Рекомендуємо взяти саму дрібну, супову вермішель.
  8. Додаємо сіль, перець за смаком. Додаємо дрібно нарізану зелень.
  9. Вимикаємо вогонь. Даємо супу постояти 1-2 хвилини.

ГОТУЄМО З НАМИ
Курячий суп з макаронами

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп із редиски
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік