Густе полуничне варення

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервація
Читайте, як приготувати густе варення з полуниці
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Полуниця2 кг
Цукор1,5 кг
Лимон0,5 шт
Додати в список покупок

ГОТУЄМО З НАМИ
Як заморозити полуницю

Як приготувати густе полуничне варення

  1. Полуницю переберіть, видаліть сміття, недоспілі й зіпсовані ягоди. Промийте, опускаючи по кілька разів на друшляку в холодну воду. Дайте рідині стекти й акуратно обірвіть чашолистки.
  2. Ягоди покладіть в таз, додайте цукор. Посуд помістіть в прохолодне місце на 5-6 годин, щоб полуниця дала сік.
  3. Поставте таз на середній вогонь і, акуратно помішуючи вміст посуду, дочекайтеся повного розчинення цукру.
  4. Після закипання варіть ягоди 10 хвилин. Піну, що з’являється, обов’язково знімайте шумівкою. Потім за допомогою тієї ж шумівки виловіть ягоди і помістіть в іншу тару. А сироп продовжуйте уварювати протягом години.
  5. Додайте дрібно порізаний лимон разом з цедрою, попередньо видаливши кісточки. На помірному вогні уварюйте все разом ще одну годину.
  6. Покладіть в сироп раніше виловлені ягоди і варіть варення близько години, зробивши вогонь найменшим.
  7. Поки варення буде варитися, вимийте банки. Прокаліть їх в духовці або обполосніть окропом, а потім добре висушіть, перевернувши на рушник.
  8. У гарячому вигляді розкладіть варення в баночки. Залиште у відкритому вигляді до повного охолодження. Закрийте кришками або пергаментним папером.

ГОТУЄМО З НАМИ
Варення з полуниці з цілими ягодами

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Мочені яблука в банці: рецепти приготування
Виноград сушений
Сухе варення з яблук: простий рецепт приготування
Варення з винограду
Аджика (фоторецепт)
Мочений виноград
Аджика з помідорів
Білі гриби у вершковому маслі
Баклажани на зиму: найкращі рецепти
Заготовки для готовки: корисні напівфабрикати на зиму
Бастурма по-домашньому: 3 найкращі рецепти
Апетитні помідори в горіховому маринаді
Як заморозити овочі на зиму
Бурштинове варення з кавунових кірок (фоторецепт)
Помідори у власному соку (фоторецепт)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
моченые яблоки, моченые яблоки в банке рецепт, как приготовить моченые яблоки на зиму, маринованные яблоки рецепты, рецепт приготовления моченых яблок на зиму
Мочені яблука в банці: рецепти приготування
Домашній сидр: кращі рецепти