Густе полуничне варення

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервація
Читайте, як приготувати густе варення з полуниці
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Полуниця2 кг
Цукор1,5 кг
Лимон0,5 шт
Додати в список покупок

ГОТУЄМО З НАМИ
Як заморозити полуницю

Як приготувати густе полуничне варення

  1. Полуницю переберіть, видаліть сміття, недоспілі й зіпсовані ягоди. Промийте, опускаючи по кілька разів на друшляку в холодну воду. Дайте рідині стекти й акуратно обірвіть чашолистки.
  2. Ягоди покладіть в таз, додайте цукор. Посуд помістіть в прохолодне місце на 5-6 годин, щоб полуниця дала сік.
  3. Поставте таз на середній вогонь і, акуратно помішуючи вміст посуду, дочекайтеся повного розчинення цукру.
  4. Після закипання варіть ягоди 10 хвилин. Піну, що з’являється, обов’язково знімайте шумівкою. Потім за допомогою тієї ж шумівки виловіть ягоди і помістіть в іншу тару. А сироп продовжуйте уварювати протягом години.
  5. Додайте дрібно порізаний лимон разом з цедрою, попередньо видаливши кісточки. На помірному вогні уварюйте все разом ще одну годину.
  6. Покладіть в сироп раніше виловлені ягоди і варіть варення близько години, зробивши вогонь найменшим.
  7. Поки варення буде варитися, вимийте банки. Прокаліть їх в духовці або обполосніть окропом, а потім добре висушіть, перевернувши на рушник.
  8. У гарячому вигляді розкладіть варення в баночки. Залиште у відкритому вигляді до повного охолодження. Закрийте кришками або пергаментним папером.

ГОТУЄМО З НАМИ
Варення з полуниці з цілими ягодами

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Варення із шовковиці
Черешневий компот
Рецепти варення
Печериці по-венесуельськи
Пелюстка — швидкий рецепт маринованої капусти
Квашена капуста: 5 смачних рецептів
Консервовані баклажани з айвою
Варення із айви
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Як правильно сушити яблука: 3 простих способи
Консервовані яблука
Мариновані маслюки
Яблучне повидло: кращі рецепти на зиму
Маринуємо гриби: печериці, опеньки, білі гриби

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік