Густе полуничне варення

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервація
Читайте, як приготувати густе варення з полуниці
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Полуниця2 кг
Цукор1,5 кг
Лимоншт
Додати в список покупок

ГОТУЄМО З НАМИ
Як заморозити полуницю

Як приготувати густе полуничне варення

  1. Полуницю переберіть, видаліть сміття, недоспілі й зіпсовані ягоди. Промийте, опускаючи по кілька разів на друшляку в холодну воду. Дайте рідині стекти й акуратно обірвіть чашолистки.
  2. Ягоди покладіть в таз, додайте цукор. Посуд помістіть в прохолодне місце на 5-6 годин, щоб полуниця дала сік.
  3. Поставте таз на середній вогонь і, акуратно помішуючи вміст посуду, дочекайтеся повного розчинення цукру.
  4. Після закипання варіть ягоди 10 хвилин. Піну, що з’являється, обов’язково знімайте шумівкою. Потім за допомогою тієї ж шумівки виловіть ягоди і помістіть в іншу тару. А сироп продовжуйте уварювати протягом години.
  5. Додайте дрібно порізаний лимон разом з цедрою, попередньо видаливши кісточки. На помірному вогні уварюйте все разом ще одну годину.
  6. Покладіть в сироп раніше виловлені ягоди і варіть варення близько години, зробивши вогонь найменшим.
  7. Поки варення буде варитися, вимийте банки. Прокаліть їх в духовці або обполосніть окропом, а потім добре висушіть, перевернувши на рушник.
  8. У гарячому вигляді розкладіть варення в баночки. Залиште у відкритому вигляді до повного охолодження. Закрийте кришками або пергаментним папером.

ГОТУЄМО З НАМИ
Варення з полуниці з цілими ягодами

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Джем з порічки (фото)
Ікра з баклажанів в мультиварці
Консервовані персики (фоторецепт)
П’яна вишня у власному соку
Кабачки в кетчупі чилі на зиму
Маринований солодкий перець
Літній салат на зиму (Все буде добре)
Чатні з порічок
Консервація з баклажанів: 5 кращих рецептів
Варення з полуниці без варіння
Домашній маскарпоне
Малиновий джем без кісточок
Варення із черешні з кісточкою
Смачний полуничний джем
Домашній кетчуп з аличою (фоторецепт)
Новини партнерів
ВГОРУ

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
кофе с вишней, кофе с вишней рецепт, как приготовить кофе с вишней, рецепт приготовления кофе с вишней, состав кофе с вишней
Кава з вишнею
рецепт с фото джема из красной смородины, рецепт приготовления джема из красной смородины с фото, как приготовить джем из красной смородины рецепт с фото
Джем з порічки (фото)