Солоні зелені томати на зиму

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервація
Пропонуємо рецепт квашених зелених томатів з гострим перцем і зеленню
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Зелені помідори7 кг
Кріп30 г
Листя хрону30 г
Листя селери50 г
Гіркий перець3 шт
Вода за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати квашені зелені помідори

  1. Томати сортуємо за розміром і кольором, видаляємо плодоніжки, пошкоджені і м’яті плоди.
  2. Промиваємо, обсушуємо і укладаємо в балон / бочку об’ємом 10 л. Додаємо кріп, лист хрону, зелень селери і стручковий гіркий перець.
  3. Готуємо 7-відсотковий сольовий розсіл: воду змішуємо з сіллю, нагріваємо до повного розчинення кристалів солі і охолоджуємо розсіл.

    Співвідношення солі і води: на 1 л води – 70 г солі

Заливаємо підготовленим розсолом помідори, накриваємо кришкою, ставимо в льох і залишаємо на 20 днів. Через 20 днів помідори готові до вживання.

Читайте також, що ще приготувати з зелених помідорів.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Печериці по-венесуельськи
Пелюстка — швидкий рецепт маринованої капусти
Квашена капуста: 5 смачних рецептів
Консервовані баклажани з айвою
Варення із айви
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Як правильно сушити яблука: 3 простих способи
Консервовані яблука
Мариновані маслюки
Яблучне повидло: кращі рецепти на зиму
Маринуємо гриби: печериці, опеньки, білі гриби
Натуральний виноградний оцет: простий рецепт
Мариновані опеньки на зиму: простий рецепт
3 способи приготування цукатів із груш на будь-який смак

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік