Летний салат на зиму (Все буде добре)

Пошаговый рецепт приготовления салата на зиму

ГОТОВИМ С НАМИ
Витаминный салат в банке по рецепту Джейми Оливера (фото)

1. Для приготовления летнего салата на зиму огурцы и помидоры нарезаем кружочками толщиной 5-7 мм.
2. Перец нарезаем кубиками.
3. Закладываем слоями овощи в стерилизованную банку (0,5 л).
4. Кладем в каждую банку лавровый лист и несколько горошин черного перца.
5. Для заправки смешиваем в кастрюле воду, соль и сахар.
6. Доводим до кипения.
7. Вливаем подсолнечное масло и уксус.
8. Доводим до кипения.
9. Заливаем заправку в банки, закрываем крышками, не закатывая, и стерилизуем в кастрюле с кипящей водой еще 15 минут.
10. Укупориваем.