Консервовані баклажани з айвою

Як приготувати консервовані баклажани з айвою

1. Баклажани нарізаємо великими шматочками, силомо та даємо постояти протягом години. Промиваємо.
2. Айву та солодкий перець нарізаємо великими шматочками. Гострий перець подрібнюємо.
3. Для маринаду змішуємо масло, воду, сіль і цукор. Доводимо до кипіння і кладемо в маринад овочі й айву.
4. Каструлю струшуємо та варимо овочі протягом 15 хвилин. Потім вливаємо оцет, нагріваємо 2 хвилини та розкладаємо консервацію по стерилізованих банках. Закочуємо.

ГОТУЄМО З НАМИ
Десерт із айви