Домашние цукаты из айвы: простой рецепт

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Консервація
Давайте приготовим домашние цукаты из айвы! Этот полезный и вкусный десерт похож на мармелад или рахат-лукум. Он хранит в себе летний фруктовый вкус и аромат.
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Айва1 кг
Сахар1,7 кг
Лимонная кислота1,5 г
Додати в список покупок

Как приготовить цукаты из айвы

  1. Плоды айвы тщательно перебираем и моем. Удаляем семена и очищаем от кожуры. Кожуру не выбрасываем. Нарезаем айву на дольки толщиной около 2 см.
  2. Дольки помещаем в кипящую воду и варим до готовности.

    Плоды айвы считаются готовыми, если они уже стали мягкими, но еще не разварились.

  3. Готовые дольки откидываем на дуршлаг.
  4. В воде, которая осталась после варки плодов отвариваем счищенную кожуру айвы.
  5. Из полученного отвара варим сироп. Для этого берем отвар и сахар из расчета 700 г сахара на 300 мл отвара.  Когда сироп будет готов, перекладываем туда наши отваренные дольки айвы.
  6. Варим смесь на среднем огне около 6 минут. Затем смесь остужаем и оставляем в прохладном месте на 7 часов. Такую процедуру повторяем 5-6 раз. При последней варке добавляем лимонную кислоту и варим до полной готовности.
  7. Готовое варенье из цукатов оставляем на 8 часов в прохладном месте, а затем через дуршлаг полностью сливаем сироп.
  8. Отделенные от сиропа цукаты высушиваем, обсыпаем сахарной пудрой и сахаром.
  9. Храним в прохладном месте в стеклянных банках.

ГОТОВИМ С НАМИ
Сухофрукты: изюм, чернослив, сушеные яблоки

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Консервовані баклажани з айвою
Варення із айви
Бастурма
Як правильно сушити яблука: 3 простих способи
Консервовані яблука
Мариновані маслюки
Яблучне повидло: кращі рецепти на зиму
Маринуємо гриби: печериці, опеньки, білі гриби
Натуральний виноградний оцет: простий рецепт
Мариновані опеньки на зиму: простий рецепт
3 способи приготування цукатів із груш на будь-який смак
Аджика: 5 найкращих рецептів
Варення із нектаринів п’ятихвилинка
Варення із нектаринів
Консервовані нектарини

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею