Европейская кухня
Великий пост
Вегетарианство
Загрузка...
Консервированные баклажаны с айвой – это отличный способ иметь доступ к этому уникальному сочетанию вкусов в зимний период. Приготовьте консервированные баклажаны с айвой – получите шанс удивить даже самых требовательных гурманов.
Как приготовить консервированные баклажаны с айвой
Шаг 1
Баклажаны нарезаем крупными кусочками, солим и даем постоять в течение часа. Промываем.
Шаг 2
Айву и сладкий перец нарезаем крупными кусочками. Острый перец измельчаем.
Шаг 3
Для маринада смешиваем подсолнечное масло, воду, соль и сахар. Доводим до кипения и кладем в маринад овощи и айву.
Шаг 4
Кастрюлю встряхиваем и варим овощи в течение 15 минут. Затем вливаем уксус, нагреваем 2 минуты и раскладываем консервацию по стерилизованным банкам. Закатываем.
Консервированные баклажаны с айвой можно подавать как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты, использовать в сандвичах или как гарнир к основному блюду.
Консервированные баклажаны с айвой готовы. Смачного!
Готовим с нами
Варенье из айвы
Готовим с нами
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
