Свекольный конфитюр («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Оригинальный конфитюр из свеклы понравится даже тем, кто не любит этот овощ в других блюдах. Рецепт от ресторанного эксперта, блогера и кулинара Сергея Калинина
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Свекла 500 г
Подсолнечное масло (для запекания) 2 ст.л.
Сахар (для запекания) 1 ст.л.
Бальзамический уксус 1 ч.л.
Сахар (для сиропа)1 стакан
Вода (для сиропа) 250 мл
Агар-агар0.50 ч.л.
Мята свежая 50 г
Лимон1 шт
Додати в список покупок

Нарезаем свеклу кубиком размером 1х1 см. Выкладываем свеклу в миску, добавляем растительное масло и сахар. Перемешиваем и запекаем в разогретой до 220 градусов духовке в течение 15 минут.
Агар-агар заливаем водой (1 ст.л.). В кастрюле соединяем сахар и воду. Доводим до кипения и добавляем свеклу. Варим на умеренном огне 20 минут. Добавляем лимонный сок, цедру и мяту. Варим еще несколько минут, затем мяту убираем и добавляем в конфитюр агар-агар и бальзамический уксус. Готовим еще три минуты и разливаем конфитюр по стерилизованным банкам. Закатываем.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пелюстка — швидкий рецепт маринованої капусти
Квашена капуста: 5 смачних рецептів
Консервовані баклажани з айвою
Варення із айви
Домашние цукаты из айвы: простой рецепт
Бастурма
Як правильно сушити яблука: 3 простих способи
Консервовані яблука
Мариновані маслюки
Яблучне повидло: кращі рецепти на зиму
Маринуємо гриби: печериці, опеньки, білі гриби
Натуральний виноградний оцет: простий рецепт
Мариновані опеньки на зиму: простий рецепт
3 способи приготування цукатів із груш на будь-який смак
Аджика: 5 найкращих рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
в каком порядке должны быть слои в селедке под шубой, слои в селедке под шубой, как приготовить салат селедка под шубой, варианты слоев салата селедка под шубой, селедка под шубой, рецепт селедки под шубой, селедка под шубой с яичными желтками, селедка под шубой с яблоками, селедка под шубой со сливками и лимоном
У якому порядку повинні бути шари в Оселедця під шубою
яблочный пирог в мультиварке
Яблучний пиріг у мультиварці-скороварці