Як приготувати шаурму?

Шаурма: рецепт покроковий

Готуємо начинку для шаурми

1. Куряче філе нарізаємо скибочками або смужками, злегка змащуємо олією та приправляємо.
2. Залишаємо на 5 хвилин, потім обсмажуємо на розпеченій сковороді до хрусткої скоринки 10 хвилин.
3. Капусту і огірки нарізаємо соломкою, а помідори – напівкільцями.

Готуємо соус

1. Змішуємо пару ложок майонезу й сметани.
2. Туди ж додаємо часник, пропущений через часничницю, а також сіль і перець.

Завертаємо лаваш

1. Лаваш візуально ділимо на дві частини горизонтально – нижню посередині змащуємо соусом і викладаємо зверху начинку: капусту, помідори, курку, потім знову капусту, помідори і знову соус.
2. Тепер візуально ділимо лаваш на 3 частини вертикально, начинка повинна лежати внизу центральної частини з відступом до краю в кілька сантиметрів. Звертаємо лаваш спочатку з боків, як би «закриваючи» начинку з двох сторін збоку.
3. Далі, закриваємо нижню частину – ту, де був відступ. Крутимо шаурму до верху, згортаючи в щільний рулет з закритими боками.

Викладаємо шаурму на розпечену суху сковорідку і смажимо до золотистої скоринки.

Читайте також: 

Готуймо з нами Швидкі страви з лаваша

Готуймо з нами Що загорнути в лаваш: 8 смачних варіацій

Готуймо з нами Що взяти на пікнік окрім шашлику: смачні рецепти бутербродів та канапе

Готуймо з нами Що приготувати дітям на пікнік: 9 цікавих ідей