Паста из нута и красной чечевицы («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Чеснок 2 зубчик
Зелень петрушки 0.00 по вкусу
Растительное масло 0.00 по вкусу
Кунжут 0.00 по вкусу
Красный перец 0.00 по вкусу
Паста томатная 1 ч.л.
Лимонный сок 0.00 по вкусу
Лимонная цедра (с одного лимона) 0.00 по вкусу
Лук репчатый 1 шт
Красная чечевица отваренная200 г
Нут отвареный 200 г
Мука 250 г
Молоко 100 мл
Масло сливочное 60 г
Додати в список покупок

Приготовление лепешек

Муку просеиваем в миску. Слегка подсаливаем. Масло растапливаем в молоке и добавляем в муку. Замешиваем пресное тесто, накрываем миску с тестом полотенцем и ставим в холодильник на 30-40 минут.
Отделяем небольшие порции теста, раскатываем в лепешки, посыпаем кунжутом и снова раскатываем. Выкладываем лепешки в формочки для тарталеток кунжутом вниз, прижимаем, чтобы лепешка приняла форму тарталетки, и выпекаем в разогретой до 250 С духовке 5-8 минут.

 

Приготовление пасты

Нут вместе с небольшим количеством растительного масла перебиваем в блендере до однородной массы. Лук мелко нарезаем, измельчаем чеснок и обжариваем на разогретом растительном масле до мягкости. Добавляем лук с чесноком в нут. Кладем рубленую петрушку, томатную пасту, лимонную цедру и отваренную чечевицу. Приправляем лимонным соком, солью и красным острым перцем. Перемешиваем.

 

Подача и сервировка блюда

Тарталетки наполняем нутовой пастой. Украшаем листиками петрушки.

 

Тонкости приготовления пасты

  1. Перед варкой нут обязательно нужно замочить в холодной воде на 8-10 часов. Во время замачивания, воду нужно несколько раз поменять.
  2. Чечевицу замачивать перед варкой не нужно.
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Закуски на 8 березня
Хрусткі сирні крокети з плавленим сиром
Тарталетки з плавленим сиром
Холодні закуски на Новий рік 2019
Новорічний фуршет: кращі рецепти
Закуски на Новий рік: ТОП-5 оригінальних рецептів
Бутерброди на Новий рік 2019
Закуски на Новий рік 2019 на шпажках
Новорічні закусочні торти: 4 рецепти
Гарячі закуски на Новий рік 2019
Тарталетки з червоною рибою та сиром
Закуски на Новий рік 2019 з грибами
Швидкі закуски на Новий рік 2019
Сосиски в картопляному тісті
Тарталетки з начинкою

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками