Шоколадно-горіхова паста (фоторецепт)

Як приготувати шоколадно-горіхову пасту

Продукти, які потрібні для приготування шоколадно-горіхової пасти

1. Горіхи очищаємо від темної плівки, а потім перебиваємо в кавомолці або подрібнюємо качалкою

Порада:

• обов’язково очищайте грецькі горіхи від плівки, інакше паста може гірчити
• щоб горіхи легко очистилися від зовнішньої плівки, залийте їх на кілька хвилин окропом

2. З’єднуємо в мисці сухе молоко, цукрову пудру, какао та ванільний цукор

3. Вливаємо в суміш молоко та перемішуємо

4. Пропускаємо суміш через сито, щоб позбутися грудочок

5. Ставимо суміш на плиту та додаємо горіхи

6. Уварюємо суміш на маленькому вогні до загустіння. Не забуваємо постійно помішувати

7. У готову гарячу суміш додаємо масло та добре перемішуємо

8. Перекладаємо шоколадно-горіхову пасту в баночку, даємо охолонути до кімнатної температури та ставимо в холодильник

Шоколадно-горіхова паста готова!