Шарлотка з яблуками за півгодини – рецепт с фото

Білки відділяємо від жовтків

Додаємо до білків цукор

Взбиваємо їх з частиною цукру

Поступово додаємо цукор, що залишився, не перестаючи збивати. Збиваємо білки до пишної піни

Додаємо до білків соду

Всипаємо просіяне борошно

В кінці кладемо жовтки

Добре збиваємо тісто

Яблука розрізаємо на 4 частини

Форму для запікання вистилаємо пергаментом. Видаляємо в яблуках насіння та нарізаємо кубиком

Викладаємо на дно форми яблука і заливаємо тістом

Ставимо пиріг в розігріту до 220 °С духовку. Коли пиріг почне підніматися, зменшуємо температуру до 180 °С і доводимо шарлотку до готовності

Готовність пирога перевіряємо дерев’яною шпажкою – вона повинна виходити з пирога сухою

Готовий пиріг злегка охолоджуємо і нарізаємо порційними шматочками. Шарлотка з яблуками готова!