Капусняк з гарбузом від Євгена Клопотенка

Як приготувати капусняк з гарбузом

Продукти, які потрібні для приготування капусняка з гарбузом

1. Розігріваємо каструлю з подвійним дном, викладаємо в неї очищені від шкірки овочі (моркву та цибулю) і злегка обсмажуємо

2. Заливаємо водою, додаємо спеції (лавровий лист і духмяний перець) і варимо бульйон 30 хвилин

3. Проціджуємо бульйон

4. Додаємо перлову крупу і варимо 20 хвилин

5. Додаємо тонко нашатковану капусту та шматочки бекону

6. Солимо, додаємо нарізаний кубиком гарбуз і варимо капусняк до готовності гарбуза

Капусняк із гарбузом готовий! Смачного!

Переможець шоу «МастерШеф-5» Євген Клопотенко

Готуймо з нами Капусняк в мультиварці

Готуймо з нами Капусняк: рецепт з квашеної капусти

Готуймо з нами Запорізький капусняк – найсмачніший рецепт

Готуймо з нами Закарпатський капусняк

Матеріал підготували Інна КАРНАУХОВА, Ольга ЗАЙЦЕВА,
фото: Віталій ПАНІН,
Smachno.ua