Способ приготовления: Очищенный картофель нарезаем кубиками и слегка обжариваем в масле. Репчатый лук шинкуем кольцами и обжариваем в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжариваем в кипящем масле с обеих сторон. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю кладем мясо, затем картофель, сверху лук, посыпаем все солью, перцем, кладем лавровый лист и добавляем бульон. Ставим жаркое в духовой шкаф и тушим 30 минут. За 20 минут до окончания приготовления наливаем в жаркое сухое вино. Готовое блюдо перед подачей к столу заливаем сметаной, посыпаем зеленью.
Жаркое русское
Завантаження...
Способ приготовления: Очищенный картофель нарезаем кубиками и слегка обжариваем в масле. Репчатый лук шинкуем кольцами и обжариваем в масле до золотистого цвета. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжариваем в кипящем масле с обеих сторон. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю кладем мясо, затем картофель, сверху лук, посыпаем все солью, перцем, кладем лавровый лист и […]
Загальний час:
85 хв.
середній рецепт
Спробуй ще
Більше ідей
