Гала-ужин по-итальянски в ресторане «Икра»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Свою кухню Паскуале Паламаро описывает как занимательную: например, закуска баклажаны «алла пармиджана» — это пармиджана со всеми его свойствами, но на вид — настоящий баклажан!
Зберегти в кулінарну книгу

18 апреля в 19.00 ресторан «Икра» приглашает на гала-ужин от итальянского шеф-повара, обладателя звезды «Мишлен» — Паскуале Паламаро. Паскуале — звезда ресторана Indaco, расположенного в отеле Albergodella Regina Isabella на острове Искье (ресторан получил звезду «Мишлен» в октябре 2012 года).

Поскольку Искье — остров, кухня этого региона очень своеобразна, богата, и увлекательна. В ней сочетаются морские и деревенские мотивы, а в основе лежат гастрономические традиции сразу нескольких народов – греков, сарацин, римлян, бурбонов.

Меню гала-ужина от маэстро Паскуале Паламаро:

баклажаны «алла пармиджана» в авторском прочтении Паскуале Паламаро;
ризотто с лимоном и лангустинами;
сибас в «сумасшедшей воде»;
неаполитанская пастиера с мандариновым желе.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Салат із редиски та огірка (фото)
Католицькі великодні страви
Рецепти на Песах
Що приготувати з маци
Страви на Песах
Страви з маци
Вечеря на 8 березня
Що приготувати пісне
Пісні другі страви
Пісні салати
Пісні святкові страви
Смачні пісні страви
Меню на 8 березня
Закуски на 8 березня
Меню на Великий піст

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік