Гала-ужин по-итальянски в ресторане «Икра»

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Свою кухню Паскуале Паламаро описывает как занимательную: например, закуска баклажаны «алла пармиджана» — это пармиджана со всеми его свойствами, но на вид — настоящий баклажан!
Зберегти в кулінарну книгу

18 апреля в 19.00 ресторан «Икра» приглашает на гала-ужин от итальянского шеф-повара, обладателя звезды «Мишлен» — Паскуале Паламаро. Паскуале — звезда ресторана Indaco, расположенного в отеле Albergodella Regina Isabella на острове Искье (ресторан получил звезду «Мишлен» в октябре 2012 года).

Поскольку Искье — остров, кухня этого региона очень своеобразна, богата, и увлекательна. В ней сочетаются морские и деревенские мотивы, а в основе лежат гастрономические традиции сразу нескольких народов – греков, сарацин, римлян, бурбонов.

Меню гала-ужина от маэстро Паскуале Паламаро:

баклажаны «алла пармиджана» в авторском прочтении Паскуале Паламаро;
ризотто с лимоном и лангустинами;
сибас в «сумасшедшей воде»;
неаполитанская пастиера с мандариновым желе.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Перекуси в школу
Що покласти в ланч-бокс у школу
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Горіховий пиріг – рецепти
Маковей рецепти – що приготувати
Коржі на Маковея – кращі рецепти
Паляниця на Спас
Що приготувати на Медовий Спас


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці
рецепт постного пирога с яблоками, рецепт приготовления постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками, состав постного пирога с яблоками, как приготовить постный пирог с яблоками
Пісний пиріг з яблуками