Клубничные капкейки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Капкейки могут быть самыми разнообразными: классическими, шоколадными, и даже клубничными. Приготовить аппетитные клубничные капкейки в домашних условиях совершенно несложно!

Как приготовить клубничные капкейки

Ингредиенты:

  • мука – 200 г;
  • соль – 5 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • клубника – 350 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко 2,5% – 40 мл;
  • сливки 33% – 150 мл;
  • творог 15% – 100 г.

Для украшения:

  • хлопья миндаля – 20 г;
  • клубника – 30 г;
  • голубика – 20 г;
  • красная смородина – 20 г.

Способ приготовления

  1. Нарежьте 5 ягод клубники небольшими кубиками и положите на 30 минут в морозилку.
  2. Приготовьте тесто. 200 г клубники перебейте в пюре. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. Добавьте в него клубничное пюре, яйца и молоко. Взбейте смесь до однородности.
  3. Соедините муку с разрыхлителем. Частями добавьте сухую смесь к жидкой массе. Перемешайте. Затем добавьте в тесто замороженные кубики клубники.
  4. Наполните силиконовые формы тестом на 2/3. Выпекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
  5. Приготовьте крем. Перетрите через сито творог, добавьте сахарную пудру, взбейте до однородной массы. Отдельно взбейте сливки. Смешайте сливки с сыром.
  6. Переложите испеченные капкейки в бумажные розетки. Укройте сливочно-сырным кремом. Украсьте хлопьями миндаля и свежими ягодами.

ГОТОВИМ С НАМИ
Классический рецепт капкейков

Video: Клубничные капкейки: видеорецепт приготовления блюда

Видеорецепт клубничных капкейков. Как приготовить клубничные капкейки - пошаговый рецепт с видео
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Как приготовить тесто на вареники
Вареники с картофелем, грибами и зажаркой
8 новогодних блюд со всего света
Как правильно лепить хачапури?
Рецепт: открытый грибной пирог
Ленивые вареники
3 быстрые пиццы
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год