Клубничные капкейки

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Капкейки могут быть самыми разнообразными: классическими, шоколадными, и даже клубничными. Приготовить аппетитные клубничные капкейки в домашних условиях совершенно несложно!

Как приготовить клубничные капкейки

Ингредиенты:

  • мука – 200 г;
  • соль – 5 г;
  • разрыхлитель – 10 г;
  • сахарная пудра – 200 г;
  • сливочное масло – 150 г;
  • клубника – 350 г;
  • яйца – 3 шт.;
  • молоко 2,5% – 40 мл;
  • сливки 33% – 150 мл;
  • творог 15% – 100 г.

Для украшения:

  • хлопья миндаля – 20 г;
  • клубника – 30 г;
  • голубика – 20 г;
  • красная смородина – 20 г.

Способ приготовления

  1. Нарежьте 5 ягод клубники небольшими кубиками и положите на 30 минут в морозилку.
  2. Приготовьте тесто. 200 г клубники перебейте в пюре. Сливочное масло взбейте с сахарной пудрой. Добавьте в него клубничное пюре, яйца и молоко. Взбейте смесь до однородности.
  3. Соедините муку с разрыхлителем. Частями добавьте сухую смесь к жидкой массе. Перемешайте. Затем добавьте в тесто замороженные кубики клубники.
  4. Наполните силиконовые формы тестом на 2/3. Выпекайте в течение 20 минут при температуре 180 градусов.
  5. Приготовьте крем. Перетрите через сито творог, добавьте сахарную пудру, взбейте до однородной массы. Отдельно взбейте сливки. Смешайте сливки с сыром.
  6. Переложите испеченные капкейки в бумажные розетки. Укройте сливочно-сырным кремом. Украсьте хлопьями миндаля и свежими ягодами.

ГОТОВИМ С НАМИ
Классический рецепт капкейков

Video: Клубничные капкейки: видеорецепт приготовления блюда

Видеорецепт клубничных капкейков. Как приготовить клубничные капкейки - пошаговый рецепт с видео
Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пивная пицца – рецепт
Как приготовить чебуреки
Глинтвейн — новогодний рецепт
Имбирные пряники
Пицца от Винченцо Барба и Александра Кривошапко (Все буде смачно)
Штоллен — рецепт рождественского пирога
Сациви от Микаэля Арояна
Пирог с капустой
Пирог с брокколи
Хинкали: 3 лучших рецепта
Тефтели с рисом
Круассаны и слоеные конверты от Татьяны Литвиновой
Рогалики с повидлом
Попкорн из курицы от Сергея Калинина (видеорецепт)
Классические драники от Татьяны Литвиновой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт волшебного чая
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепты на Новый год