Європейська кухня
Рецепти на Новий рік 2024
Завантаження...
Медово-пряникові чоловічки – це не просто страва, а витвір мистецтва, який розказує про радість і тепло святкування. Ці чоловічки стали справжньою родзинкою святкового столу та чудовим сюрпризом для всіх, хто любить поєднання солодкого та ароматного. Нехай ваше Різдво та Новий рік буде солодким та ароматним разом із медово-пряниковими чоловічками!
Як приготувати медово-пряникових чоловічків
Крок 1
Вершкове масло змішуємо з імбирем, корицею і гвоздикою. Додаємо трохи солі й перемішуємо.
Крок 2
Додаємо розпушувач, перемішуємо й всипаємо цукор. Перемішуємо.
Крок 3
Додаємо мед і яйця. Каву розчиняємо в теплій воді й вливаємо в тісто. Починаємо поступово додавати борошно.
Крок 4
Замішуємо круте тісто, загортаємо його в харчову плівку і залишаємо на добу в прохолодному місці.
Крок 5
Духовку розігріваємо до 160 °C. Тісто викладаємо на робочу поверхню, присипану борошном. Розкатуємо тісто в пласт товщиною 0,5 см. Вирізаємо з тіста фігурки чоловічків і викладаємо на деко, змащене олією. Ставимо деко в духовку на 10-20 хвилин, в залежності від розміру пряників.
Крок 6
Для приготування глазурі відокремлюємо білок від жовтка. Збиваємо білок в густу піну. Додаємо цукрову пудру і перемішуємо до однорідної консистенції. В кінці вливаємо лимонний сік і перемішуємо.
Крок 7
Розмальовуємо глазур'ю пряникових чоловічків.
Медово-пряникові чоловічки – відеорецепт
Video: Медово-пряникові чоловічки відео рецепт приготування десерту
Готуймо з нами
Рецепт м’якого різдвяного печива в домашніх умовах
Готуймо з нами
Різдвяні пряники – рецепт з корицею
Готуймо з нами
Пряники з козульного тіста
Готуймо з нами
Класичне віденське печиво – рецепт від експерта
