Шарлотка с яблоками (фото рецепт)

Как приготовить шарлотку

1. Белки отделяем от желтков
2. Взбиваем их с частью сахара
3. Постепенно добавляем оставшийся сахар, не переставая взбивать. Взбиваем белки до пышной пены
4. Кладем соду и всыпаем просеянную муку
5. В конце кладем желтки. Хорошо взбиваем тесто
6. Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем семечки и нарезаем кубиком
7. Форму для запекания выстилаем пергаментом, выкладываем на дно формы яблоки и заливаем тестом
8. Помещаем пирог в разогретую до 220 С духовку. Когда пирог начнет подниматься, уменьшаем температуру до 180° С и доводим шарлотку до готовности
9. Готовность шарлотки проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить из пирога сухой

ГОТОВИМ С НАМИ
Шарлотка с яблоками в мультиварке

Фотоинструкция приготовления шарлотки

Продукты для шарлотки

Белки отделяем от желтков

Взбиваем их с частью сахара

Постепенно добавляем оставшийся сахар, не переставая взбивать.

Взбиваем белки до пышной пены

Кладем соду

Всыпаем просеянную муку

В конце кладем желтки

Хорошо взбиваем тесто

Яблоки разрезаем на 4 части, удаляем семечки и нарезаем кубиком

Форму для запекания выстилаем пергаментом

Выкладываем на дно формы яблоки и заливаем тестом

Помещаем пирог в разогретую до 220 С духовку. Когда пирог начнет подниматься, уменьшаем температуру до 180° С и доводим шарлотку до готовности

Готовность пирога проверяем деревянной шпажкой — она должна выходить из пирога сухой

Готовый пирог слегка охлаждаем и нарезаем порционными кусочками. Шарлотка с яблоками готова!