Лимонный кекс

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыДень рождения
Лимонный кекс - нежный десерт со свежими цитрусовыми нотками, идеальный в любое время года. Как приготовить вкусный лимонный кекс - читайте в рецепте
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука350 г
Сода0,5 ч. л
Соль0, 5 ч. л
Сливочное масло180 г
Сахар300 г
Яйца2 шт
Цедра2 лимонов
Кефир200 мл
Лимонный сок2 ст. л
Добавить в список покупок

Как приготовить лимонный кекс:

Шаг 1. Форму для выпекания кекса смазываем сливочным маслом и присыпаем мукой, излишки муки удаляем.  Снимаем цедру с двух лимонов и выжимаем 2 столовые ложки лимонного сока.

Шаг 2. В миску миксера кладем 180 граммов мягкого сливочного масла, добавляем 300 граммов сахара, взбиваем добела. Добавляем по одному 2 яйца и цедру двух лимонов, продолжаем взбивать до получения однородной массы. В процессе взбивания 1 или 2 раза снимаем со стенок миксера.

Шаг 3. В 350 граммов муки добавляем 0,5 чайной ложки соды. Просеиваем все вместе через сито, добавляем 0,5 чайной ложки соли.

Шаг 4. Не прекращая перемешивать, постепенно добавляем во взбитую смесь просеянную муку, 2 столовые ложки лимонного сока и 200 миллилитров кефира. Продолжаем перемешивать до получения однородного теста.

Шаг 5. Выкладываем тесто в подготовленную форму, разравниваем и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия приблизительно 1 час. Готовность проверяем деревянной палочкой.

Шаг 6. Готовый кекс вынимаем из духовки и ждем, пока он немного охладится. Выкладываем на деревянную доску и даём остыть до комнатной температуры.

Шаг 7. Посыпаем сахарной пудрой или покрываем лимонной глазурью. Подаем  кекс к чаю или к кофе.

ГОТОВИМ С НАМИ
Три ароматных кекса

Лимонный кекс готов!

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Пирог на 8 марта
Выпечка ко Дню святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Пирожные ко Дню святого Валентина
Пицца ко Дню святого Валентина
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год