Лимонний кекс

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиДень народження
Лимонний кекс - ніжний десерт зі свіжими цитрусовими нотками, ідеальний у будь-яку пору року. Як приготувати смачний лимонний кекс - читайте у рецепті
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Борошно350 г
Сода0,5 ч. л
Сіль0, 5 ч. л
Вершкове масло180 г
Цукор300 г
Яйця2 шт
Цедра2 лимонів
Кефір200 мл
Лимонний сік2 ст. л
Додати в список покупок

Як приготувати лимонний кекс:

Крок 1. Форму для випікання кексу змащуємо вершковим маслом і посипаємо борошном, надлишки  борошна прибираємо. Знімаємо цедру з двох лимонів і вичавлюємо 2 столові ложки лимонного соку

Крок 2. У миску міксера кладемо 180 грамів м’якого вершкового масла, додаємо 300 грамів цукру, збиваємо, поки суміш не набуде білого кольору. Додаємо 2 яйця і цедру двох лимонів, продовжуємо збивати, поки маса не стане однорідною. У процесі збивання 1 або 2 рази знімаємо суміш зі стінок міксера.

Крок 3. У 350 грамів борошна додаємо 0,5 чайної ложки соди. Просіюємо усе разом через сито, додаємо 0,5 чайної ложки солі.

Крок 4. Безперервно пемішуючи, поступово додаємо до збитої суміші просіяне борошно, 2 столові ложки лимонного соку і 200 мілілітрів кефіру. Продовжуємо перемішувати, поки тісто не стане однорідним.

Крок 5. Викладаємо тісто у підготовлену форму, розрівнюємо і випікаємо в заздалегідь розігрітій духовій печі за температури 180 градусів Цельсія приблизно 1 годину. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.

Крок 6. Готовий кекс виймаємо з духової печі і чекаємо, поки він трохи охолоне. Викладаємо на дерев’яну дошку і даємо йому набути кімнатної температури.

Крок 7. Посипаємо цукровою пудрою або покриваємо лимонною глазур’ю. Подаємо кекс до чаю або до кави.

ГОТУЄМО З НАМИ
Три ароматних кекси від Алли Ковальчук

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини
Швидкі десерти на Новий рік 2019

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік