Лимонний кекс

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиДень народження
Лимонний кекс - ніжний десерт зі свіжими цитрусовими нотками, ідеальний у будь-яку пору року. Як приготувати смачний лимонний кекс - читайте у рецепті
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Борошно350 г
Сода0,5 ч. л
Сіль0, 5 ч. л
Вершкове масло180 г
Цукор300 г
Яйця2 шт
Цедра2 лимонів
Кефір200 мл
Лимонний сік2 ст. л
Додати в список покупок

Як приготувати лимонний кекс:

Крок 1. Форму для випікання кексу змащуємо вершковим маслом і посипаємо борошном, надлишки  борошна прибираємо. Знімаємо цедру з двох лимонів і вичавлюємо 2 столові ложки лимонного соку

Крок 2. У миску міксера кладемо 180 грамів м’якого вершкового масла, додаємо 300 грамів цукру, збиваємо, поки суміш не набуде білого кольору. Додаємо 2 яйця і цедру двох лимонів, продовжуємо збивати, поки маса не стане однорідною. У процесі збивання 1 або 2 рази знімаємо суміш зі стінок міксера.

Крок 3. У 350 грамів борошна додаємо 0,5 чайної ложки соди. Просіюємо усе разом через сито, додаємо 0,5 чайної ложки солі.

Крок 4. Безперервно пемішуючи, поступово додаємо до збитої суміші просіяне борошно, 2 столові ложки лимонного соку і 200 мілілітрів кефіру. Продовжуємо перемішувати, поки тісто не стане однорідним.

Крок 5. Викладаємо тісто у підготовлену форму, розрівнюємо і випікаємо в заздалегідь розігрітій духовій печі за температури 180 градусів Цельсія приблизно 1 годину. Готовність перевіряємо дерев’яною паличкою.

Крок 6. Готовий кекс виймаємо з духової печі і чекаємо, поки він трохи охолоне. Викладаємо на дерев’яну дошку і даємо йому набути кімнатної температури.

Крок 7. Посипаємо цукровою пудрою або покриваємо лимонною глазур’ю. Подаємо кекс до чаю або до кави.

ГОТУЄМО З НАМИ
Три ароматних кекси від Алли Ковальчук

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Сливовий пиріг
Паска домашня
Медові млинці
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
Гарбузовий хліб
Випічка з горіхами
Горіховий пиріг – рецепти
Паляниця на Спас
Пісний пиріг з яблуками
Пиріг з яблуками від Ектора Хіменес-Браво
Кращі рецепти з яблуками на Яблучний Спас
Що приготувати на Яблучний Спас
Мафіни з чорницею
Що приготувати із черешні
Випічка з черешнею


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці