Простой рецепт пасхи

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертыПасха 2018
Если в вы решились испечь куличи на Пасху впервые, предлагаем простой рецепт пасхи, который не требует особой кулинарной подготовки
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука500 г
Молоко250 мл
Дрожжи35 г
Сахар1 стакан
Сливочное масло125 г
Яйца4 шт
Изюм30 г
Цукаты30 г
Ванильный сахар по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Как приготовить простую пасху

Готовим опару

Молоко слегка подогреваем, растворяем дрожжи, добавляем сахар и муку, всё замешиваем. Накрываем опару полотенцем и оставляем в теплом месте на 30 минут.

Первый замес

  1. Сливочное масло подогреваем в микроволновке и ждем, пока остынет.
  2. Яйца делим на белки и желтки, желтки растираем с сахаром, а белки взбиваем в плотную пену.
  3. Когда опара увеличится в два раза,  добавляем ванильный сахар, соль, желтки с сахаром,  муку, белки.
  4. Замешиваем мягкое эластичное тесто, в конце добавляем топленое масло.

    Замешиваем тесто, пока оно не начнет отлипать от рук

  5. Накрываем тесто полотенцем и оставляем в теплом месте на час. Тесто должно увеличиться в два-три раза.

Изюм и цукаты замачиваем в воде на 5 минут, а затем просушиваем бумажным полотенцем.

Читайте также: Кулич с цукатами, орехами и изюмом

Второй замес

  1. В тесто добавляем  изюм, цукаты и тщательно вымешиваем, чтобы они равномерно распределились по всему тесту.
  2. Формы для выпекания смазываем маслом и выкладываем тесто на 1/3 объема форм и отставляем на полчаса.
  3. Когда тесто заполнит практически весь объем формы, смазываем куличи взбитым желтком и выпекаем 40 минут при температуре 180 градусов.

Готовые куличи вынимаем из духовки, охлаждаем и украшаем глазурью.

Читайте также: 

Все рецепты на Пасху 2018

 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Сладкие ленивые вареники с творогом
Имбирная выпечка: 3 рецепта приготовления
Ленивые вареники с творогом
Сладкие вареники с творогом
Выпечка на Старый Новый год
Вареники с творожной начинкой
Рождественские калачи: 3 рецепта
Выпечка на Рождество 2019: 3 идеи
Яблоки с медом и орехами
Шарлотка из черной смородины
Быстрые десерты на Новый год 2019
Штоллен: рецепты немецкого рождественского кекса
Домашние торты: 7 рецептов
Торты из печенья на Новый год
Сент Оноре — рецепт

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год