Простий рецепт паски

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
ДесертиВеликдень 2018
Якщо в ви зважилися спекти паски на Великдень вперше, пропонуємо простий рецепт паски, який не вимагає особливої кулінарної підготовки
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Борошно500 г
Молоко250 мл
Дріжджі35 г
Цукор1 стакан
Вершкове масло125 г
Яйця4 шт
Ізюм30 г
Цукати30 г
Ванільний цукор за смаком
Сіль за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати просту паску

Готуємо опару

Молоко злегка підігріваємо, розчиняємо дріжджі, додаємо цукор і борошно, все замішуємо. Накриваємо опару рушником і залишаємо в теплому місці на 30 хвилин.

Перший заміс

  1. Вершкове масло підігріваємо в мікрохвильовій печі та чекаємо, поки охолоне.
  2. Яйця ділимо на білки та жовтки, жовтки розтираємо з цукром, а білки збиваємо в щільну піну.
  3. Коли опара збільшиться в два рази, додаємо ванільний цукор, сіль, жовтки з цукром, борошно, білки.
  4. Замішуємо м’яке еластичне тісто, в кінці додаємо топлене масло.

    Замішуємо тісто, доки воно не почне відлипати від рук

  5. Накриваємо тісто рушником і залишаємо в теплому місці на годину. Тісто має збільшитися в два-три рази.

Ізюм та цукати замочуємо у воді на 5 хвилин, а потім просушуємо паперовим рушником.

Читайте також: Паска з цукатами, горіхами та ізюмом

Другий заміс

  1. У тісто додаємо ізюм, цукати та ретельно вимішуємо, щоб вони рівномірно розподілилися по всьому тісту.
  2. Форми для випікання змащуємо маслом і викладаємо тісто на 1/3 об’єму форм. Відставляємо на півгодини.
  3. Коли тісто заповнить практично весь обсяг форми, змащуємо паски збитим жовтком і випікаємо 40 хвилин при температурі 180°С.

Готові паски виймаємо з духовки, охолоджуємо і прикрашаємо глазур’ю.

Читайте також: 

Всі рецепти на Великдень 2018

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Содники
Домашній медовик: 5 простих рецептів
Шоколадні оладки від Ектора Хіменеса-Браво (Все буде добре)
Торт Мурашник
Мармурова глазур
Як приготувати марципан в домашніх умовах
Глазур для торта: ТОП-3 рецепти
Яблучний кекс
Кращі рецепти бананової випічки
Капкейки: 5 рецептів
Солоні карамельні капкейки від Ектора Хіменес-Браво (Все буде добре)
Улюблені сирники: простий рецепт
Випічка за півгодини: 3 рецепта
Домашні десерти до ранкового чаю
Торт Наполеон (Все буде добре)

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
яблочный кекс
Яблучний кекс
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)