5 домашних рецептов самых популярных тортов

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерты
Пьяная вишня, наполеон, медовик, Киевский торт, Пражский торт - все эти легендарные торты можно приготовить на домашней кухне!
Сохранить в кулинарную книгу

Торт Пьяная вишня

Ингредиенты:

  • Яйца — 6 шт.;
  •  Мука — 200 г
  • Сахар — 450 г;
  •  Ванильный сахар — 15 г;
  •  Какао — 50 г;
  •  Вишня (замороженная без косточек) — 350 г;
  •  Коньяк — 350 мл;
  •  Молоко 3,2% — 150 мл;
  •  Сливочное масло — 210 г;
  •  Шоколад черный 70% — 300 г

Как приготовить торт Пьяная вишня смотрите тут


Пражский торт от Лизы Глинской

Ингредиенты:

Для бисквита:

  • Яйца — 200 г;
  • Сахар — 130 г;
  • Мука — 140 г ;
  • Желтки — 40 г;
  • Какао порошок — 20 г;
  • Сливочное масло — 20 г;

Для пропитки:

  • Абрикосовый джем — 50 г;
  • Вода — 50 мл;

Для крема

  • Сливочное масло (помадка) 200 г
  • Сгущенное молоко — 100 г;
  • Желтки — 60 г;
  • Сахар — 20 г;
  • Какао — 20 г;

Для глазури:

  • Абрикосовый джем — 50 г;
  • Черный шоколад — 200 г;
  • Растительное масло (для глазури) — 30 мл

Пошаговый фото рецепт Пражского торта от Лизы Глинской смотрите тут.

Простой рецепт торта Наполеон

Ингредиенты:

  • Вода — 150 г;
  • Сахар — 300 г;
  • Яйца — 6 шт.;
  • Ванильный сахар — 1 пакетик;
  • Мука — 450 г;
  • Сливочное масло — 400 г;
  • Соль — 7 г;
  • Молоко — 750 г;
  • Сахараная пудра — по вкусу

Простой рецепт торта Наполеон вы можете узнать здесь.


Пошаговый рецепт  приготовления Киевского торта

Ингредиенты:

  • яйца — 12-13 шт.
  • сахар — 800 г
  • пшеничная мука второго сорта — 100 г
  • кешью — 450 г
  • ванильный сахар — 30 г
  • сливочное масло (82,5%) — 400 г
  • молоко (2,6%) — 350 мл
  • какао — 20 г
  • коньяк — 20 мл

Как приготовить Киевский торт — тут.  


Медовик классический

на-судак-с-ай-георгия

Ингредиенты:

  • сахар — 475 г;
  • вода — 75 мл;
  • лимонная кислота — 1 г;
  • пищевая сода — 1,5 ч. л.;
  • мука — 350 г;
  • сливочное масло — 100 г;
  • лимоны — 1 шт.;
  • яйца — 3 шт.;
  • сметана — 900 мл;
  • мед — 100 г.

Способ приготовления

  1. Приготовьте патоку. Поставьте сотейник на большой огонь, насыпьте в него сахар, налейте воды и сварите сироп. Добавьте лимонной кислоты, соды и размешайте.
  2. Замесите тесто. Смешайте на паровой бане масло, сахар, яйца, а затем – патоку. Вымесите.
  3. Добавьте соду, погашенную лимонным соком, а затем – муку и вымесите тесто.
  4. Приготовьте коржи. Присыпьте доску мукой и выложите на нее тесто. Разрежьте тесто на 8 равных частей. Каждую из них раскатайте в пласт. Перенесите лист пергамента с тестом на противень.
  5. Выпекайте каждый корж в течение 2 минут при температуре 200°C.
  6. С каждого готового коржа вырежьте форму.
  7. Приготовьте крем. Сметану взбейте с сахаром миксером. Добавьте лимонный сок и еще раз взбейте. Добавьте мед и перемешайте.

Формируем торт:

  1. Тарелку смажьте кремом и выложите на нее первый корж. Смажьте корж кремом и положите следующий. Повторяйте так до последнего коржа.
  2. Верхний корж и бока смажьте кремом. Обрезки измельчите на крошки в блендере. Присыпьте мелкими крошками верх торта, а крупными крошками – его бока.
  3. Оставьте медовик на час при комнатной температуре, а затем поставьте его на 2 часа в холодильник.

ГОТОВИМ С НАМИ
Домашний медовик: 5 простых рецептов


 

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Завтрак на День влюбленных
Что приготовить на День святого Валентина
Что приготовить из замороженных овощей
Интересные блюда на Старый Новый год
Меню на Старый Новый год
Тесто для вареников на кефире
Щедрая кутья: 3 рецепта
5 сытных и полезных завтраков для всей семьи
Блюда на Старый Новый год
Стол на Старый Новый год
Послепраздничная разгрузка: ТОП-5 легких блюд
Обряды и гадания по еде на Старый Новый год
Вареники с сюрпризом — традиционное гадание на Старый Новый год
Гадание на суженого в Рождество 2019
Что должно быть на столе в Рождество 2019

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год