Что приготовить на Святвечер 2019

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепты на Рождество 2019
6 января — Святвечер, время примирения и всепрощения. Это последний день поста, и когда на зимнем небе загорается звезда, вся семья собирается за столом
Сохранить в кулинарную книгу

Кутья

Ингредиенты:

  • пшеница — 2 стакана;
  • мак — 200 г;
  • грецкие орехи — 200 г;
  • изюм — 150 г;
  • мед — 3 ст. л.

 

Способ приготовления

Мак тщательно промываем, запариваем горячей водой и оставляем на 3 часа. Пшеницу промываем, заливаем горячей водой и варим в кастрюле на медленном огне до мягкости (можно в духовке или глиняном горшочке), периодически доливая горячую воду. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Узвар

Ингредиенты:

  • сушеные груши — 200 г;
  • сушеные яблоки — 200 г;
  • чернослив — 200 г;
  • изюм — 100 г;
  • мед — 200 г;
  • вода — 3 л.

Способ приготовления

Моем сухофрукты теплой водой, на 10 минут заливаем их холодной водой. Наливаем в кастрюлю воду, кладем яблоки и груши, варим 15 минут на медленном огне. Добавляем чернослив и изюм, варим еще 10-15 минут. В самом конце добавляем мед, даем узвару закипеть, а потом снимаем его с огня. Оставляем на 2-3 часа, чтобы узвар настоялся, потом процеживаем и подаем его к столу.

Голубцы с рыбой

Ингредиенты:

  • рыба — 120 г;
  • рис — 40 г;
  • морковь — 25 г;
  • лук — 25 г;
  • томатный сок — 100 мл;
  • капуста.

 

Способ приготовления

Вырезаем кочерыжку у капусты, опускаем кочан в кипящую воду и варим, пока листья не начнут отделяться. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Запеченная скумбрия

Ингредиенты:

  • скумбрия — 2 шт.;
  • лимон — 2 шт.;
  • растительное масло — 0,5 ст. л.;
  • специи — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Размораживаем рыбу при комнатной температуре. Промываем рыбные тушки, даем воде стечь. Аккуратно сушим скумбрию бумажными полотенцами. Солим тушки и обсыпаем их специями как снаружи, так и внутри. Оставляем скумбрию немного помариноваться (минут 20-30). Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем фольгу — два больших куска, по одному для каждой рыбки. Смазываем поверхность фольги, куда будем выкладывать рыбу. Лимон нарезаем кружочками, выкладываем на смазанное маслом место и кладем поверх него скумбрию. Размещаем скумбрию на фольге либо слегка по диагонали, либо прямо. Так ее будет проще плотно завернуть. Смазываем растительным маслом верх, бока и внутреннюю часть каждой рыбки.  Плотно заворачиваем рыбу и выкладываем ее на противень. Отправляем в духовку на 30 минут. 30 минут спустя достаем противень и протыкаем тушки зубочисткой.  Если выделится светлый сок, значит рыба готова. Если же сок будет розовым, рыбу нужно печь еще немного, вновь плотно завернув в фольгу. Достаем противень из духовки и сразу же подаем рыбку на стол. Можно  прямо в фольге. Поливаем рыбу лимонным соком.

Рагу с овощами и грибами

Ингредиенты:

  • грибы — 400  г;
  • картофель — 8  шт.;
  • луковица — 1  шт.;
  • морковь — 1  шт.;
  • свежая капуста — 200 г;
  • чеснок — 4  зубчика;
  • зелень —  по вкусу;
  • соль — по вкусу.

 

Способ приготовления

Грибы нарезаем кубиками и обжариваем. Лук и морковь мелко нарезаем и также обжариваем. Раскладываем ингредиенты поровну на четыре горшочка: вначале грибы, затем очищенный и нарезанный кубиками картофель, после — нарезанную капусту, лук, морковь, чеснок и зелень. Солим по вкусу, накрываем горшочки крышечками и отправляем в духовку на 30 минут. Перед подачей перемешиваем.

ГОТОВИМ С НАМИ
Рецепты на Рождество 2019: что приготовить на Святвечер

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Питание в Петров пост 2019
Что можно и что нельзя есть в Петров пост
Завтрак на День матери
Блюда на День матери
Рецепты шашлыка
Блюда на костре
Что приготовить на Пасху
Императорская пасха
Католические пасхальные блюда
Рецепты на Песах
Что приготовить из мацы
Блюда на Песах
Блюда из мацы
Ужин на 8 марта
Что приготовить постное

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год