Что приготовить на Святвечер 2019

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рецепты на Рождество 2019
6 января — Святвечер, время примирения и всепрощения. Это последний день поста, и когда на зимнем небе загорается звезда, вся семья собирается за столом
Сохранить в кулинарную книгу

Кутья

Ингредиенты:

  • пшеница — 2 стакана;
  • мак — 200 г;
  • грецкие орехи — 200 г;
  • изюм — 150 г;
  • мед — 3 ст. л.

 

Способ приготовления

Мак тщательно промываем, запариваем горячей водой и оставляем на 3 часа. Пшеницу промываем, заливаем горячей водой и варим в кастрюле на медленном огне до мягкости (можно в духовке или глиняном горшочке), периодически доливая горячую воду. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Узвар

Ингредиенты:

  • сушеные груши — 200 г;
  • сушеные яблоки — 200 г;
  • чернослив — 200 г;
  • изюм — 100 г;
  • мед — 200 г;
  • вода — 3 л.

Способ приготовления

Моем сухофрукты теплой водой, на 10 минут заливаем их холодной водой. Наливаем в кастрюлю воду, кладем яблоки и груши, варим 15 минут на медленном огне. Добавляем чернослив и изюм, варим еще 10-15 минут. В самом конце добавляем мед, даем узвару закипеть, а потом снимаем его с огня. Оставляем на 2-3 часа, чтобы узвар настоялся, потом процеживаем и подаем его к столу.

Голубцы с рыбой

Ингредиенты:

  • рыба — 120 г;
  • рис — 40 г;
  • морковь — 25 г;
  • лук — 25 г;
  • томатный сок — 100 мл;
  • капуста.

 

Способ приготовления

Вырезаем кочерыжку у капусты, опускаем кочан в кипящую воду и варим, пока листья не начнут отделяться. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Запеченная скумбрия

Ингредиенты:

  • скумбрия — 2 шт.;
  • лимон — 2 шт.;
  • растительное масло — 0,5 ст. л.;
  • специи — по вкусу;
  • соль, перец — по вкусу.

Способ приготовления

Размораживаем рыбу при комнатной температуре. Промываем рыбные тушки, даем воде стечь. Аккуратно сушим скумбрию бумажными полотенцами. Солим тушки и обсыпаем их специями как снаружи, так и внутри. Оставляем скумбрию немного помариноваться (минут 20-30). Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем фольгу — два больших куска, по одному для каждой рыбки. Смазываем поверхность фольги, куда будем выкладывать рыбу. Лимон нарезаем кружочками, выкладываем на смазанное маслом место и кладем поверх него скумбрию. Размещаем скумбрию на фольге либо слегка по диагонали, либо прямо. Так ее будет проще плотно завернуть. Смазываем растительным маслом верх, бока и внутреннюю часть каждой рыбки.  Плотно заворачиваем рыбу и выкладываем ее на противень. Отправляем в духовку на 30 минут. 30 минут спустя достаем противень и протыкаем тушки зубочисткой.  Если выделится светлый сок, значит рыба готова. Если же сок будет розовым, рыбу нужно печь еще немного, вновь плотно завернув в фольгу. Достаем противень из духовки и сразу же подаем рыбку на стол. Можно  прямо в фольге. Поливаем рыбу лимонным соком.

Рагу с овощами и грибами

Ингредиенты:

  • грибы — 400  г;
  • картофель — 8  шт.;
  • луковица — 1  шт.;
  • морковь — 1  шт.;
  • свежая капуста — 200 г;
  • чеснок — 4  зубчика;
  • зелень —  по вкусу;
  • соль — по вкусу.

 

Способ приготовления

Грибы нарезаем кубиками и обжариваем. Лук и морковь мелко нарезаем и также обжариваем. Раскладываем ингредиенты поровну на четыре горшочка: вначале грибы, затем очищенный и нарезанный кубиками картофель, после — нарезанную капусту, лук, морковь, чеснок и зелень. Солим по вкусу, накрываем горшочки крышечками и отправляем в духовку на 30 минут. Перед подачей перемешиваем.

ГОТОВИМ С НАМИ
Рецепты на Рождество 2019: что приготовить на Святвечер

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Меню на Старый Новый год
5 сытных и полезных завтраков для всей семьи
Стол на Старый Новый год
Что должно быть на столе в Рождество 2019
Рецепты от Джейми Оливера
Как приготовить кутью: 3 рецепта
Рецепты на Рождество 2019: что приготовить на Святвечер
Меню на Рождество 2019
Птица на Рождество: индейка, утка, гусь
Что должно быть на столе на Новый год 2019
Меню на Новый год 2019: что приготовить для детей
Меню на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Что приготовить на Новый год 2019 — 5 новых идей
Новогоднее меню 2019: лучшие идеи

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год