Крем-суп из цветной капусты (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Легкий крем-суп из цветной капусты от шеф-повара Вадима Волконского — вкусное средство для поддержания французской изящности и красоты
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Цветная капуста150 г
Лук-шаллот50 г
Масло сливочное30 г
Сливки 36%80 г
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Мускатный орех0.00 по вкусу
Бульон овощной0.00 по вкусу
Добавить в список покупок
Состав крем-супа из цветной капусты

Ингредиенты для крем-супа из цветной капусты

Разделяем капусту на соцветия.

пошаговый рецепт приготовления крем-супа из цветной капусты - шаг 1

Разогреваем в сковороде сливочное масло и обжариваем в нем соцветия капусты 1-2 минуты.

 как приготовить крем-суп из цветной капусты рецепт пошагово - шаг 2

 как приготовить крем-суп из цветной капусты

 как приготовить крем-суп из цветной капусты рецепт пошагово

Нарезаем колечками лук, добавляем его к капусте.

 как приготовить крем-суп из цветной капусты рецепт пошагово - шаг 3

рецепт пошагово крем-супа из цветной капусты


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 

Цветная капуста по-корейски (фото)


Солим, перчим, вливаем овощной бульон и сливки.

рецепт с фото крем-супа из цветной капусты

рецепт пошагово крем-супа из цветной капусты шаг 4

как приготовить крем-суп из цветной капусты

Варим суп до готовности овощей, а затем измельчаем его с помощью блендера.

как приготовить крем-суп из цветной капусты - шаг 5

Подача и сервировка крем-супа из цветной капусты

Готовый суп наливаем в тарелку и украшаем листочком базилика — крем-суп готов!

как приготовить крем-суп из цветной капусты

Тонкости приготовления крем-супа из цветной капусты

  1. После заправки крем-суп кипятить нельзя.
  2. Если крем-суп получился слишком жидким, придать ему необходимую густоту можно, добавив в него предварительно размоченный и протертый через сито хлебный мякиш.
  3. Цветную капусту перед приготовлением нужно обязательно бланшировать.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 

Крем-суп из морепродуктов


Smachno.ua благодарит шеф-повара Вадима Волконского, который поделился рецептом крем-супа.

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Суп из редиски
Суп с потрохами
Суп Кастрюлька из морепродуктов
Суп с фасолью и мидиями
Рассольник с курицей
3 рецепта азиатских супов, которые вы можете приготовить дома
Постный борщ
Постный суп с грибами на миндальном молоке
Грибной суп: вегетарианский рецепт
Вкусно по-домашнему: 5 рецептов борща
Тыквенный суп — рецепт пошаговый
Суп-пюре из тыквы в мультиварке
Тыквенный суп с фасолью (Все буде добре) (видеорецепт)
Любимая солянка: 5 рецептов
Гуляш — рецепт от экспертов Все буде добре

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год