Крем-суп из цветной капусты (фото)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Легкий крем-суп из цветной капусты от шеф-повара Вадима Волконского — вкусное средство для поддержания французской изящности и красоты
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Цветная капуста150 г
Лук-шаллот50 г
Масло сливочное30 г
Сливки 36%80 г
Соль0.00 по вкусу
Перец0.00 по вкусу
Мускатный орех0.00 по вкусу
Бульон овощной0.00 по вкусу
Додати в список покупок
Состав крем-супа из цветной капусты

Ингредиенты для крем-супа из цветной капусты

Разделяем капусту на соцветия.

пошаговый рецепт приготовления крем-супа из цветной капусты - шаг 1

Разогреваем в сковороде сливочное масло и обжариваем в нем соцветия капусты 1-2 минуты.

 как приготовить крем-суп из цветной капусты рецепт пошагово - шаг 2

 как приготовить крем-суп из цветной капусты

 как приготовить крем-суп из цветной капусты рецепт пошагово

Нарезаем колечками лук, добавляем его к капусте.

 как приготовить крем-суп из цветной капусты рецепт пошагово - шаг 3

рецепт пошагово крем-супа из цветной капусты


ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 

Цветная капуста по-корейски (фото)


Солим, перчим, вливаем овощной бульон и сливки.

рецепт с фото крем-супа из цветной капусты

рецепт пошагово крем-супа из цветной капусты шаг 4

как приготовить крем-суп из цветной капусты

Варим суп до готовности овощей, а затем измельчаем его с помощью блендера.

как приготовить крем-суп из цветной капусты - шаг 5

Подача и сервировка крем-супа из цветной капусты

Готовый суп наливаем в тарелку и украшаем листочком базилика — крем-суп готов!

как приготовить крем-суп из цветной капусты

Тонкости приготовления крем-супа из цветной капусты

  1. После заправки крем-суп кипятить нельзя.
  2. Если крем-суп получился слишком жидким, придать ему необходимую густоту можно, добавив в него предварительно размоченный и протертый через сито хлебный мякиш.
  3. Цветную капусту перед приготовлением нужно обязательно бланшировать.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 

Крем-суп из морепродуктов


Smachno.ua благодарит шеф-повара Вадима Волконского, который поделился рецептом крем-супа.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт
Суп Харчо з рисом і свининою
Капусняк: відеорецепт
Томатний суп по-турецьки

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік