Луковый суп с сыром

Луковый суп с сыром

1. Подсушите кусочки хлеба до состояния гренок.
2. Нарежьте лук кольцами и обжарьте в сотейнике или кастрюле, туда же добавьте мелко порезанный чеснок и муку. Обжаривайте в течение нескольких минут до золотистого цвета. Влейте бульон.
3. Варите около 10 минут, затем добавьте порезанный сыр. Не выключайте плиту, пока он не растворится.

В готовый луковый суп насыпьте гренки или подавайте их отдельно.

ГОТОВИМ С НАМИ
Запеченный луковый суп (фоторецепт)