Яблучний оцет в домашніх умовах: рецепт

Як приготувати яблучний оцет?

1. Яблука миємо, витираємо, натираємо на крупній тертушці.
2. Складаємо їх в емальовану каструлю або ж у звичайну скляну банку. Заливаємо яблука водою температури 60-70 градусів, трошки вище рівня фруктів на 3-4 см.
   Для приготування оцту треба використовувати яблука солодких сортів.
3. Додаємо у суміш цукор і ставимо її у темне тепле місце на півмісяця.
4. Кожного дня помішуємо яблука.
5. Два тижні потому проціджуємо рідину через марлю в іншу посудину.
6. Залишаємо оцет ще на два тижні, щоб він побродив.
   Якщо у ємності утворився осад, рідину потрібно знову процідити.
7. Розливаємо оцет по пляшкам.
8. Яблучний оцет готовий!

Готуймо з нами Натуральний виноградний оцет: простий рецепт

Готуймо з нами Як вибрати яблучний оцет: усі ознаки натурального продукту

Готуймо з нами Імбирний оцет

ГОТУЄМО З НАМИ
Класичний оцтовий маринад для свинини