Как правильно лепить хачапури?

Как лепить хачапури

1. Из теста сделайте круглую лепешку.
2. Из начинки сформируйте шарики и выложите их в центр пласта. Защипните тесто вокруг начинки в мешочек.
3. Форму присыпьте мукой.
4. Руками распределите корж по всей форме. Переложите его в форму швом вниз.
5. Смажьте хачапури яйцом и присыпьте тертым сыром.
6. Выпекайте 7 минут при температуре 220°C. Готовые хачапури смажьте топленым сливочным маслом.

ГОТОВИМ С НАМИ
Выходные по-грузински: готовим хинкали, хачапури, пхали