Пицца народов мира

Пицца – это очень вкусно и просто. А чтобы было интереснее, готовим каждый раз новый вариант этой вкусной закусочной выпечка. Итак, у нас для вас итальянская пицца, французская пицца-фламбе, турецкая пицца Піде», сицилийская и чикагская пицца. Выбор за вами!

Италийская пицца

Ингредиенты:

• мука твердых сортов – 500 г
• оливковое масло extra virgin – 30 мл
• моцарелла – 10 г
• салями – 50 г
• зеленые оливки – 30 г
• шампиньоны – 100 г
• помидоры – 4 шт.
• оливковое масло – 10 г
• чеснок – 3 зубчика
• сушеный базилик – по вкусу

Как приготовить италийскую пиццу

1. Прессованные дрожжи разводим в воде, добавляем соль и размешиваем.
2. Муку высыпаем на стол горкой и сверху делаем ямку. Продолжение рецепта читайте тут.

Французская пицца-фламбе

Ингредиенты:

• мука – 480 г
• сухие дрожжи – 6 г
• томаты в собственном соку – 4 шт.
• сыр моцарелла – 300 г
• ветчина – 200 г
• черные оливки – 100 г
• ром – 100 мл
• руккола – 70 г
• лимон – 1 шт.
• белый кунжут – 10 г
• тимьян, базилик – по 1 веточке.

Как приготовить французскую пиццу-фламбе

1. Приготовьте тесто: соедините муку, сахар и соль, перемешайте, сделайте в центре углубление.
2. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Турецкая пицца «Пиде»

Ингредиенты:

• баранья лопатка – 250 г
• мука – 640 г
• яйца – 2 шт.
• помидор – 1 шт.
• лук – 1 шт.
• дрожжи сухие – 11 г
• сметана 15% – 60 мл
• масло – 80 мл
• чеснок – 1 зубчик
• сушеный тимьян – 3 г

Как приготовить турецкую пиццу «Пиде»

1. Приготовьте безопарное дрожжевое тесто: смешайте дрожжи, муку, соль и сахар.
2. Отдельно смешайте яйца, сметану, масло и теплую воду. Продолжение рецепта читайте тут.

Чикагская пицца

Ингредиенты:

• мука – 160 г
• сливочное масло – 50 г
• сметана 20% – 80 мл
• твердый сыр «Гауда» – 300 г
• лук – 2 шт.
• красный болгарский перец – 1 шт.
• помидоры (большие) – 2 шт.
• свежий базилик – 2 веточки
• яйца – 5 шт.

Как приготовить чикагскую пиццу

1. Замесите тесто: смешайте муку с разрыхлителем и солью.
2. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками и разотрите с сухой смесью. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Сицилийская пицца

Ингредиенты:

• моцарелла – 600 г
• томатная паста – 400 г
• маслины (без косточек) – 200 г
• соленая килька без костей – 10 шт.
• соленые каперсы – 3 ст. л.
• орегано – 1 ст. л.
• тесто для пиццы – 1 шт.
• базилик – по вкусу.

Как приготовить сицилийскую пиццу

1. Тесто раскатываем в круг диаметром 25 см и толщиной не более 0,5 см.
2. Продолжение рецепта читайте тут.

Готовим с нами Тесто на пиццу: тонкое, без дрожжей и на кефире

Готовим с нами 3 быстрые пиццы

Готовим с нами Рыбная пицца

Готовим с нами Пицца с овощами