Загрузка...
Сегодня в Киеве начался осенний гастрономический фестиваль «Свято гурманів». Главная гостья — кулинар и телеведущая Даша Малахова — здесь лично рассказывает о самых свежих тенденциях в сфере модной гастрономии и проводит мастер-классы для детей и взрослых. Мы встретились с Дашей накануне фестиваля, чтобы узнать у нее фирменный осенний рецепт.
Тыквенный крем-суп от Даши Малаховой
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Тыква – 1 шт.
- Картофель – 1 кг
- Болгарский перец красного цвета — 1 кг
- Чеснок — по вкусу
- Вода
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Тыкву и картофель очищаем, нарезаем кубиками, отвариваем в воде.
Болгарский перец очищаем, нарезаем полосками, запекаем в духовке.
Воду из кастрюли с отваренными овощами сливаем в отдельную емкость. Блендером измельчаем картофель, тыкву, половину запеченного перца, подливая воду из емкости (не всю, а по вкусу).
Добавляем измельченный чеснок, соль. По желанию можно добавить теплые сливки.
Подача тыквенного крем-супа
Наливаем суп в глубокую тарелку, сверху выкладываем несколько полосок запеченного перца.
Надежда ДРОНОВА,
Smachno.ua
У меня получилось! 
