Оливье от Александра Лещенко

Cалат Оливье

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Рябчики — 2 шт
• Телячий язык — 1 шт
• Черная икра — 100 г
• Листья салата — 200 г
• Крупный омар — 1 шт
• Маринованные корнишоны — 150 г
• Консервированная соя — 100 г
• Свежие огурцы — 2 шт
• Каперсы — 100 г
• Яйца — 5 яиц
• Майонез
• Соль
• Перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. По отдельности отвариваем рябчиков, телячий язык и омаров. Отвариваем и очищаем от скорлупы яйца.
2. Нарезаем отваренное мясо, яйца, листья салата, маринованные корнишоны, свежие огурцы.
3. Смешиваем нарезанные продукты с консервированной соей, черной икрой и каперсами, присаливаем, перчим и заправляем майонезом.

Читайте также: Оливье с курицей