Пирог с яблоками – самая распространенная выпечка украинских хозяек. Но мало кто знает, что такой десерт можно приготовить и с луком! Два очень полезных продукта – яблоки и лук – на самом деле хорошо сочетаются вместе, но не все готовы рискнуть их соединить. Кулинарный эксперт Эктор Хименес-Браво научит вас не боятся экспериментировать. Попробуйте этот рецепт на Яблочный Спас 2023
Как приготовить пирог с яблоками и луком:
- Духовку разогреваем до 175 С.
- Лук нарезаем соломкой, выкладываем на противень и запекаем в духовке 15 минут.
- Яблоки очищаем от кожуры и семян тонкими ломтиками и выкладываем их на противень. Помещаем в духовку и запекаем 15 минут.
- Форму для выпекания смазываем растительным маслом и выстилаем пергаментной бумагой.
- Для приготовления карамели коричневый сахар растапливаем на сковороде вместе со сливочным маслом. Карамель оставляем на очень маленьком огне.
- Белки взбиваем до воздушности. Постепенно добавляем сахар, пшеничную муку, предварительно соединенную с разрыхлителем. Взбиваем очень медленно. В конце небольшими порциями добавляем молоко.
- Приготовленный лук смешиваем с карамелью и выкладываем на дно формы. Сверху по кругу выкладываем слой из яблок.
- Заливаем лук и яблоки тестом. Помещаем пирог в духовку на 45 минут.
- Готовый пирог охлаждаем, переворачиваем вверх дном, нарезаем порционными кусочками и подаем с шариками сливочного мороженого.
Еще рецепты на Яблочный Спас 2023
Готовим с нами
Что приготовить на Яблочный Спас 2023
Готовим с нами
Лучшие рецепты с яблоками на Яблочный Спас 2023
Готовим с нами
Кексы с яблоками — рецепт на Яблочный Спас
Десерты
Загрузка...
